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本发明提供了一种巧克力草莓味彩果卷，包括蛋卷皮、填充于蛋卷皮内的芯料和涂覆于蛋卷皮外的巧克力涂层；所述蛋卷皮由以下组份制成：水、白砂糖粉、精盐、磷脂油、色拉油、鸡蛋、β-胡萝卜素和小麦粉；所述芯料由以下组份制成：无水人造奶油、卵磷脂、白砂糖...
该专利属于马氏庄园南京食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过马氏庄园南京食品有限公司授权不得商用。

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