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本发明提供一种游离脂肪酸快速测定装置与检测方法，基于稻谷、小麦、大豆、花生、油菜籽等粮油食品原料及制品中的一个重要的储存品质指标游离脂肪酸值，利用气体传感器阵列对粮油食品原料及制品所散发出的气体进行感应检测，是一种非接触非破坏式检测，在气体...
该专利属于南京财经大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京财经大学授权不得商用。

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