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一种东北自然发酵酸菜中细菌多样性的DGGE分析方法，主要解决传统方法不能全面、准确的反映酸菜内的种群结构、细菌多样性的问题，方法：1、酸菜样品的预处理；2、提取酸菜样品中微生物的总DNA；3、以提取的微生物的总DNA为模板，进行16SrRN...
该专利属于沈阳农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过沈阳农业大学授权不得商用。

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