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本发明属于酒类生产技术领域，涉及一种海参酒的制备方法，包括原料处理、海参浸米、海参蒸饭、发酵和成品五个步骤；先把粮食原料加工成精白米，再将海参粉与精白米混合，然后用葡萄汁水溶液浸泡，再将浸泡的海参浸米蒸煮，然后放入发酵罐加入麦曲和酒母并加入...
该专利属于青岛金谷原生命科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛金谷原生命科技有限公司授权不得商用。

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