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本发明涉及一种红酒强光催陈的方法，各种香型的固态发酵新红酒原酒或勾兑酒经聚焦的连续或脉冲光源的强光场或附加强磁场的催陈1—30秒，就可以达到长期贮存自然老熟的红酒的陈化水平和质量水平，催陈后的红酒原酒或勾兑酒色、香、味、格俱佳，乙醛、乙缩醛...
该专利属于吕艳所有，仅供学习研究参考，未经过吕艳授权不得商用。

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