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本发明的食品切割装置具有：载置目标食品的食品载置台、长度方向两端部被切割刀固定框保持的切割刀、和为了将目标食品切割成圆片状而使食品载置台和切割刀相对移动的驱动机构，切割刀在长度方向两端部突出设置有凸起部，在切割刀固定框上沿一对侧缘部配置有切...
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