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本发明公开了一种婴幼儿食用的疙瘩面及其制备工艺，配方上选用占小麦粉比例20％的麦芯粉为主要原料，添加DHA(300mg／kg-1000mg／kg)、维生素(维生素B13mg／kg-5mg／kg、维生素B23mg／kg-5mg／kg)、钙(1...
该专利属于郑州万家食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过郑州万家食品有限公司授权不得商用。

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