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本发明提供了一种利用小麦麸皮水解糖发酵产苹果酸的方法，通过酸解的方法制备小麦麸皮水解糖液，然后用活性炭对水解糖液中含有的发酵抑制剂进行脱毒处理，再选用具有很好适应性的曲霉（Aspergillusparasiticus）CICC40365以及...
该专利属于合肥工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过合肥工业大学授权不得商用。

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