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本发明涉及一种方便面断头料食品及其生产方法。该食品以方便面断头料为主料，配以糖，油等副料经过选料，预处理，配料，混合，冷却过程加工成粉状食品或者经过选料，分级，油糖液制备，混合，成型等过程加工成块状食品。食品中方便面断头料含量为25-90％...
该专利属于赵建所有，仅供学习研究参考，未经过赵建授权不得商用。

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