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本发明公开了一种发酵粮食鲜酒糟渣的方法，EM益生菌多效活性液1∶红糖1∶混合料1000，混合料中鲜酒糟渣占50％，其余50％为米糠、麦麸、玉米粉、饼粕等，同时掺适量黄豆粉、骨粉、鱼干和盐，装入发酵容器，压实密封4-5天，即成。...
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