一种莲子咀嚼片的研制制造技术

本发明专利技术涉及一种莲子咀嚼片的研制，是一种以山药、奶粉、植脂末为主要原料的咀嚼片。其特征在于：奶粉(豆奶粉)或咖啡与莲子粉的配比1.5～4∶1，植脂末含量10％～20％，葡萄糖含量5％～15％，麦芽糊精含量1％～10％。将莲子制备成一种低热量、口感独特、服用方便、便于携带、老少皆宜、容易保藏的具有强壮机体作用的咀嚼片，同时又有人们喜欢的奶香味。本发明专利技术制作方法易于掌握，操作简单，原材料来源广泛，适宜于工厂化规模生产。长期食用有利于增强体质，适合于大众人群。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种莲子咀嚼片的研制，其特征在于以莲子(干莲子和鲜莲子)与奶粉(豆奶粉)或咖啡为主要原料再加入辅料压制而成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王若兰，李成文，王慧，赵炎，杨壮，侣丽莎，
申请(专利权)人：河南工业大学，
类型：发明
国别省市：