一种高丽红参片的加工工艺制造技术

一种高丽红参片的加工工艺，特征在于其步骤如下：（1）取无病疤、无空心的高丽红参，放入70?80%的人参皂苷溶液和0.6?0.8%的人参露中，在密闭容器中减压，浸泡1?2h，取出，放置1?2小时，用布包好，放置蒸参柜中，80?90℃蒸15?30分钟，取出，装入保温箱中；（2）将（1）中的高丽红参从保温箱中取出，切片，厚度为0.3mm?1.5mm；（3）将（2）中的高丽红参片放入70?80%的人参皂苷溶液和0.6?0.8%的人参露中，在密闭容器中减压，浸泡1?2h，取出，放置1?2小时，再放到0.3?0.5%的卡拉胶中浸泡1?2h，取出，放置1?2小时，放到烘箱中干燥，烘箱温度为40?50℃，干燥至高丽红参片水分达到12%以下，放凉，包装，成品检验，入库。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种高丽红参片的加工工艺，特征在于其步骤如下：（1）取无病疤、无空心的高丽红参，放入70?80%的人参皂苷溶液和0.6?0.8%的人参露中，在密闭容器中减压，浸泡1?2h，取出，放置1?2小时，用布包好，放置蒸参柜中，80?90℃蒸15?30分钟，取出，装入保温箱中；（2）将（1）中的高丽红参从保温箱中取出，切片，厚度为0.3mm?1.5mm；（3）将（2）中的高丽红参片放入70?80%的人参皂苷溶液和0.6?0.8%的人参露中，在密闭容器中减压，浸泡1?2h，取出，放置1?2小时，再放到0.3?0.5%的卡拉胶中浸泡1?2h，取出，放置1?2小时，放到烘箱中干燥，烘箱温度为40?50℃，干燥至高丽红参片水分达到12%以下，放凉，包装，成品检验，入库。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姜志辉，高晖富，张崇禧，王振波，董爽，贾丽，于江春，姜丽萍，丛众正，张瑞瑞，史文凤，
申请(专利权)人：威海环翠楼红参科技有限公司，
类型：发明
国别省市：