家用冰淇淋机制造技术

一种没有压缩机制冷系统又不需外加制冷剂的家用冰淇淋机，主要由蓄冷内胆、搅拌棒和动力三部分构成：蓄冷内胆安放在整机下部的保温机壳内，是一个用优质食品级不锈钢制造的内纵剖面为∪形的有夹层的圆底杯状结构，夹层内充满高效蓄冷介质，蓄冷内胆除供制做冰淇淋使用外，平时存放在家用电冰箱的冷冻室内，可显著延长电冰箱的待机时间，是一种有效的电冰箱节能器；搅拌棒用高强度工程塑料制造，叶片状结构，叶片外缘折弯成铲刀状，可有效的将冰淇淋浆料凝结在内胆表面的凝冻层刮下向中心集中并再混进浆料中；动力部分安装在机盖内，包括电机和电机控制电路，电机控制电路由ＮＥ５５５集成块接成单稳态触发器，采用触摸开机定时自动停机操作方式，冰淇淋制做完成后自动停机。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种制作冰淇淋的装置，是一种没有压缩机制冷系统又不需外加制冷剂，节能环保型小家电类的冰淇淋机。
技术介绍
目前，公知的冰淇淋生产，需要有包括配料、输送、热交换、均质、凝冻、硬化、压缩机制冷系统等全套设备。但是，在家庭中随时随地小量制备冰淇淋，自做自食，即做即食，不可能也没有必要这样复杂的成套设备。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种家用冰淇淋机，该冰淇淋机没有压缩机制冷系统也不需外加制冷剂，以特制的蓄冷内胆作为自带冷源的冰淇淋浆料凝冻桶，体积小，便于携带，冰淇淋制做完成后自停，为在家庭中品尝自制冰淇淋提供方便和乐趣。为了实现上述目的，本技术的技术方案是家用冰淇淋机，主要由蓄冷内胆、搅拌棒和动力三部分构成，其特征是蓄冷内胆放在保温机壳内，是一个内纵剖面为∪型的有夹层的圆底杯状结构，夹层内充满高效蓄冷介质，是产生冰淇淋的容器又是向其内的冰淇淋浆料凝冻过程提供制冷量的“冷源”。动力部分安装在机盖内部，包括电机和控制电路，机盖外部前下方设有加料口，后上方有把手使易于携持。搅拌棒用高强度工程塑料制造，是一个叶片状结构，叶片外缘折弯成铲刀状，以便有效的将冰淇淋浆料凝结在内胆表面的凝冻层刮下向中心集中并再混进浆料中。平时，蓄冷内胆存放在家用电冰箱的冷冻室内，依靠其内的高效蓄冷介质，可显著延长电冰箱的待机时间，达到节能节约的目的；制做冰淇淋时取出放进保温机壳内，把连接好搅拌棒的机盖盖在保温机壳上(此时搅拌棒正好嵌进蓄冷内胆中)，接通电源，搅拌棒旋转，从加料口加进冰淇淋浆料，待到电机停转时冰淇淋已制做完成。本技术的有益效果体现在其所具有的以下优点1.本技术没有压缩机制冷系统，也不需外加制冷剂，环保节能节约。2.本技术的蓄冷内胆平时存放在家用电冰箱的冷冻室内，可显著延长电冰箱的待机时间，是一种有效的电冰箱节能器。3.本技术结构简单，造价低，易于使用和维护。4.本技术、快速、轻便、小型、便于携带，适应不同场合使用。5.本技术蓄冷内胆底部为圆形，没有边缘死角，容易清洗，符合卫生要求。6.本技术也可用于保存和携带冷饮，或用于保存或传递怕热的药品和生物制品等作冷藏箱使用，一机多用。附图说明图1为本技术实施例纵剖面结构示意图。图2为本技术实施例搅拌棒的正面和横剖面结构示意图。图3为本技术实施例电机控制电路图。图中标号1电机控制电路，2机盖，3把手，4电机，5加料口，6蓄冷内胆，7搅拌棒，8保温机壳。具体实施方式(实施例)以下结合附图和实施例对本技术做进一步描述。本技术的结构见附图。实施例本技术由蓄冷内胆、搅拌棒和动力三部分构成，整机外观是一个圆柱体。图1所示实施例中，保温机壳(8)和机盖(2)分别构成各部件的框架，各部件分别安装其内，二者闭合后即成为完整的冰淇淋机。保温机壳(8)是用塑料或金属制造的有夹层的圆桶，夹层中填充绝热材料。蓄冷内胆(6)用优质食品级不锈钢制造，是一个内纵剖面为∪型的有夹层的圆底杯状结构，夹层内充满高效蓄冷介质，内壁表面须光滑平整，以便使搅拌棒(7)的铲刀状边缘在运转中始终紧贴内壁。蓄冷内胆(6)安放在保温机壳(8)内。机盖(2)用塑料或金属制造，其内安装包括电机(4)和电机控制电路(1)的动力部分。机盖(2)表面的前下方设有加料口(5)，后上方有把手(3)。电机(4)使用14W永磁同步电机，其出力轴正好在整机中线，向下伸出用以驱动搅拌棒(7)。搅拌棒(7)用高强度工程塑料制造，是一个叶片状结构，叶片外缘折弯成铲刀状以便有效的将冰淇淋浆料凝结在蓄冷内胆(6)内表面的凝冻层刮下向中心集中并再混进浆料中。图2所示为本技术实施例搅拌棒(7)的结构示意图，其中A为搅拌棒(7)的正面平面图，叶片状，其边缘凡与蓄冷内胆(6)内表面有接触的部分其形状都和相应表面一致且二者的间隙尽可能的小，以便有效的将冰淇淋浆料凝结在蓄冷内胆(6)内表面的凝冻层刮下，加速冰淇淋的形成；B为搅拌棒(7)的横剖面，显示边缘折弯成铲刀状的情形。图3是电机控制电路(1)的电原理图，采用触摸开机定时自动停机操作方式，NE555集成块接成单稳态触发器，接通电源后，由于触摸片P端无感应电压，电容C4通过NE555第7脚放电完毕，第3脚输出为低电平，继电器K释放，电机M不转；当需要开机时，用手触碰一下触摸片P，人体感应的杂波信号电压经R3加至NE555第2脚，电路被触发进入暂态，3脚输出高电平，继电器K吸合，电机M运转；同时，NE555第7脚内部截止，电源通过R2给C4充电，这就是定时的开始，当电容C4上的电压逐渐上升至电源电压的2/3时，NE555第7脚导通使C4放电，第3脚输出由高电平变回到低电平，继电器K释放，电机M停转，此时冰淇淋的制做已完成。本文档来自技高网...

【技术保护点】
家用冰淇淋机，主要由蓄冷内胆、搅拌棒和动力三部分构成，其特征是蓄冷内胆放在保温机壳内，动力部分安装在机盖内，搅拌棒连接在机盖中心动力部分的电机出力轴上。

【技术特征摘要】
1.家用冰淇淋机，主要由蓄冷内胆、搅拌棒和动力三部分构成，其特征是蓄冷内胆放在保温机壳内，动力部分安装在机盖内，搅拌棒连接在机盖中心动力部分的电机出力轴上。2.根据权利要求1所述的家用冰淇淋机，其特征是蓄冷内胆是一个用优质食品级不锈钢制造，内纵剖面为∪型的有夹层的圆底杯状结构，夹层内充满高效蓄冷介质。3.根据权利要求1所述的家用冰淇淋机，其特征是搅拌棒用高强度工程...

【专利技术属性】
技术研发人员：马宗超，
申请(专利权)人：马宗超，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]