一种苹果棒糖及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种苹果棒糖及其生产方法，以苹果、浆汁为原料，包括对苹果的预选、洗净、插棒及调味浆料的处理，最后在苹果表面的调味浆料上洒上不同口味的辅料。本发明专利技术可根据不同人群的口味选择不同的辅料；外裹的浆料配上苹果，酸中带甜，以苹果为原料适合各年龄阶层，外出旅游时方便携带，即拆即食。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种苹果棒糖及其生产方法，以苹果、浆汁为原料，其特征在于：所述棒糖的生产方法如下：　ａ．预选：选择直径在５０ｍｍ左右的青苹果或红苹果；　ｂ．洗净：将已选好待用的苹果洗净去蒂，并晾干表层水份；　ｃ．插棒：将长度在１０－１５ｍ ｍ的棒体插入已晾干水份的苹果的中间部位；　ｄ．熬汁：将糖浆、蜂蜜或巧克力等各自放入锅中熬成糊状，成为不同口味的调味浆料；　ｅ．包裹：将苹果浸泡于调味浆料中，来回转动苹果使调味浆料分布均匀；　ｆ．洒料：在苹果表面的调味浆料上 洒上不同口味的辅料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：沈新春，叶小英，
申请(专利权)人：如皋市友好太阳能热水器厂，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]