一种糙米牛肉糕及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种糙米牛肉糕及其制作方法，是由下述重量份的原料制成：糙米50-60、牛肉20-30、奶油8-12、人参叶2-4、玉竹1-3、三七2-5、土茯苓2-4、大蓟1-3、龙葵2-4、半枝莲2-3、延胡索1-3、辣椒粉6-8、食盐4-6、营养添加剂4-6；本发明专利技术提供了一种糙米牛肉糕及其制作方法，将糯米与牛肉经过处理后加工成米糕，改变了以往米糕以素为主的风格，增加了米糕的口味，丰富了米糕的营养价值，在原料中不仅加入了牛肉，还加入了人参叶、三七、玉竹等多种中药成分，使得本发明专利技术产品具有了预防癌症的保健作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种糙米牛肉糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成的：糙米50?60、牛肉20?30、奶油8?12、人参叶2?4、玉竹1?3、三七2?5、土茯苓2?4、大蓟1?3、龙葵2?4、半枝莲2?3、延胡索1?3、辣椒粉6?8、食盐4?6、营养添加剂4?6；所述的营养添加剂是由薏仁油、苹果核粉、玫瑰花粉、菱角粉按2?3:3?5:3?5:3?5的重量比混合组成的。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈金莲，
申请(专利权)人：芜湖中路实业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：