巧克力精磨机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种巧克力精磨机，它由机座、液压系统、驱动装置、传动系统、搅拌部件、料桶部件、控制器等组成，所述的升降系统与机座相连接；搅拌部件与联接器相连，并插入在料桶部件内；冷却部件分别与搅拌部件、料桶部件相连；由于搅拌部件上设有冷却管、加热器和冷却盘，料桶部件设计成内、外桶体相贯通的结构形式，从而可方便地进行温度调控；由于整机采用计算机进行控制，从而精确地控制着研磨的速度，使生产更方便。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品行业巧克力加工的一种设备。
技术介绍
经检索有关专利文献，目前尚未检索到与本技术结构相同的巧克力精磨机。现有巧克力的加工一般采取在固定卧式容器内进行加工，由于这种研磨机效率不高，研磨1吨巧克力需16-22小时，且由于在研磨过程中，物质之间的撞击会产生热量，加工温度严重影响着巧克力的产品质量，所以有必要对现有巧克力加工设备进行改进，以满足实际生产的需要。
技术实现思路
本技术的目的是要提供一种通过计算机进行控制，能有效地进行温度、研磨速度控制，具使用方便的巧克力精磨机。本技术的技术特征在于在考虑控制精确、方便的基础上设计成由机座、液压系统、驱动装置、传动系统、升降系统、联接器、搅拌部件、料桶部件、冷却部件、控制器组成的巧克力精磨机，所述的升降系统与机座相连接；液压系统设置在机座上；驱动装置与传动系统相连；传动系统设置在升降系统上；联接器与传动系统相连；搅拌部件与联接器相连，并插入在料桶部件内；冷却部件分别与搅拌部件、料桶部件相连；控制器设置在机座上，自动控制着整机的工作。所述的搅拌部件由箱体、冷却管、加热器、冷却盘、搅拌轴、出料板、搅拌杆、进料板、叶轮、磨球组成，在箱内分别设有冷却管、加热器，在箱体的上部设有出料板，在箱体的下部设有进料板，在出料板上设有冷却盘；所述的搅拌杆、叶轮分别设置在搅拌轴上；所述的磨球设置在箱体与出料板、进料板形成的腔体内。所述的料桶部件由外桶体、内桶体组成，外桶体与内桶体相贯通，形成循环冷却腔体。所述的控制器为计算机控制系统。当需要进行加工时，首先将巧克力原料加入到料桶部件内，打开控制器的加热开关，搅拌部件中的加热器开始对巧克力加热，使其溶化，加热的温度可通过控制器进行设定和控制。溶化后的巧克力沉入料桶部件的底部。在控制器的控制下驱动装置带动传动系统，并使搅拌部件开始工作，搅拌轴带动叶轮旋转，使巧克力液穿过进料板的通孔，进入箱体内。由于箱体内设有磨球，磨球之间不断发生碰撞磨擦，从而对巧克力进行研磨。在叶轮的作用下巧克力液穿过出料板的通孔进入箱体与料桶部件之间，从而进行循环研磨。搅拌轴的转速和转动时间通过控制器进行设定和控制。由于磨球之间的撞击会产生热量，温度过高会影响产品质量。在控制器的控制下，当温度到达设定值时，控制器自动打开冷却部件，冷却液通过搅拌部件的冷却管、冷却盘，料桶部件的外桶体、内桶体形成的冷却贯通腔体，进行循环冷却。当加工到设定质量时，控制器控制驱动装置停止工作。在控制器的控制下液压系统工作，升降系统带动驱动装置、传动系统、搅拌部件上升，使搅拌部件与加工后的巧克力液分开，从而完成加工过程，整个加工过程通过计算机控制。本技术的优点是由于搅拌部件上设有冷却管、加热器和冷却盘，从而可方便地进行温度调控；由于料桶部件设计成内、外桶体相贯通的结构形式，从而形成了循环冷却腔体，有效地对温度进行控制；由于整机采用计算机进行控制，从而能精确地控制着研磨的速度，使生产更为方便；由于结构合理，使用方便，工作效率高，所以有着很大的实用和推广价值。附图说明以下将结合附图说明本技术的实施例附图1是本技术巧克力精磨机的结构示意图；附图2是巧克力精磨机的搅拌部件、料桶部件的结构示意图；附图3是巧克力精磨机的控制器的电原理图；具体实施方式参照附图1、附图2，附图3，本技术由机座1、液压系统2、驱动装置3、传动系统4、升降系统5、联接器6、搅拌部件7、料桶部件8、冷却部件9、控制器10组成，升降系统5与机座1相连接；液压系统2设置在机座1上；驱动装置3与传动系统4相连；传动系统4设置在升降系统5上；联接器6与传动系统4相连；搅拌部件7与联接器6相连，并插入在料桶部件8内；搅拌部件7由箱体11、冷却管12、加热器13、冷却盘14、搅拌轴15、出料板16、搅拌杆17、进料板18、叶轮19、磨球20组成，在箱体11内分别设有冷却管12、加热器13，在箱体11的上部设有出料板16，在箱体11的下部设有进料板18，在出料板16上设有冷却盘14；搅拌杆17、叶轮19分别设置在搅拌轴15上；磨球20设置在箱体11与出料板16、进料板18形成的腔体内。冷却部件9分别与搅拌部件7、料桶部件8相连；料桶部件8由外桶体21、内桶体22组成，外桶体21与内桶体22相贯通，形成循环冷却腔体。控制器10设置在机座1上，控制器10为计算机控制系统，自动控制着整机的工作。权利要求1.巧克力精磨机，它由机座、液压系统、驱动装置、传动系统、升降系统、联接器、搅拌部件、料桶部件、冷却部件、控制器组成，其特征在于所述的升降系统与机座相连接；液压系统设置在机座上；驱动装置与传动系统相连；传动系统设置在升降系统上；联接器与传动系统相连；搅拌部件与联接器相连，并插入在料桶部件内；冷却部件分别与搅拌部件、料桶部件相连；控制器设置在机座上，自动控制着整机的工作。2.根据权利要求1所述的巧克力精磨机，其特征在于所述的搅拌部件由箱体、冷却管、加热器、冷却盘、搅拌轴、出料板、搅拌杆、进料板、叶轮、磨球组成，在箱体内分别设有冷却管、加热器，在箱体的上部设有出料板，在箱体的下部设有进料板，在出料板上设有冷却盘；所述的搅拌杆、叶轮分别设置在搅拌轴上；所述的磨球设置在箱体与出料板、进料板形成的腔体内。3.根据权利要求1所述的巧克力精磨机，其特征在于所述的料桶部件由外桶体、内桶体组成，外桶体与内桶体相贯通，形成循环冷却腔体。4.根据权利要求1所述的巧克力精磨机，其特征在于所述的控制器为计算机控制系统。专利摘要本技术涉及一种巧克力精磨机，它由机座、液压系统、驱动装置、传动系统、搅拌部件、料桶部件、控制器等组成，所述的升降系统与机座相连接；搅拌部件与联接器相连，并插入在料桶部件内；冷却部件分别与搅拌部件、料桶部件相连；由于搅拌部件上设有冷却管、加热器和冷却盘，料桶部件设计成内、外桶体相贯通的结构形式，从而可方便地进行温度调控；由于整机采用计算机进行控制，从而精确地控制着研磨的速度，使生产更方便。文档编号A23G1/04GK2731992SQ2004200258公开日2005年10月12日 申请日期2004年3月27日 优先权日2004年3月27日专利技术者薛逸奇 申请人:薛逸奇本文档来自技高网...

【技术保护点】
巧克力精磨机，它由机座［１］、液压系统［２］、驱动装置［３］、传动系统［４］、升降系统［５］、联接器［６］、搅拌部件［７］、料桶部件［８］、冷却部件［９］、控制器［１０］组成，其特征在于：所述的升降系统［５］与机座［１］相连接；液压系统［２］设置在机座［１］上；驱动装置［３］与传动系统［４］相连；传动系统［４］设置在升降系统［５］上；联接器［６］与传动系统［４］相连；搅拌部件［７］与联接器［６］相连，并插入在料桶部件［８］内；冷却部件［９］分别与搅拌部件［７］、料桶部件［８］相连；控制器［１０］设置在机座［１］上，自动控制着整机的工作。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：薛逸奇，
申请(专利权)人：薛逸奇，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]