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酸溜溜夹心冰糖葫芦制造技术

技术编号:98703 阅读:228 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术涉及一种糖葫芦串,表面洗净消毒的山楂内为空心,空心内盛有馅,多个山楂由一根棒相连成山楂串,山楂串的外表面一层为糖,糖混有芝麻或花生米瓣,即形成了冰糖葫芦,葫芦的外密封包有塑料袋或肠衣膜,它具有卫生、保鲜期长,便于大批量生产的优点。(*该技术在2008年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品,特别是一种糖葫芦。目前,糖葫芦作为一种食品深受广大人们尤其是孩子和妇女的喜爱。它是将山楂用竹签或木棍穿起来,然后沾上熬制好的白糖。它的缺点是不卫生,保鲜期短,口味单一,只能现作现吃,更谈不上大批量生产。本技术的目的在于生产既卫生、保质保鲜期又长,多口味,便于运输,能大批量生产的糖葫芦。本技术是这样实现的它由山楂、馅、棒、糖、芝麻或花生米瓣和外包装构成,表面清洗消毒的山楂(1),从把儿处挖籽,山楂(1)为空心,空心内盛满馅(2),馅不外露,多个上述的山楂由一根经消毒的棒相连,即成为一山楂串,山楂串的外表面为经熬制沾上的糖,糖内混有芝麻或花生米瓣,即形成了冰糖葫芦。本技术与现有技术相比具有下列优点1)由于山楂经过筛选,和棒一起都又经过了消毒,因此人食用后不会出现付作用,2)由于采用排气包装,糖葫芦表面糖不易变软,能保持山楂和糖较长时间脆鲜,也不易被外界细菌侵食,故保质期长;3)山楂内填有各种口味的馅,故食用时易实现各种人的口味;4)由于采用封闭式包装,产后可装入箱内运输,故可以大批量生产,而且可以作为一种正规食品进行销售。以下结合附图进行详细说明。附图为本技术剖视图。山楂清洗消毒后,从把儿处挖籽,山楂(1)变为空心,山楂空心内盛有馅(2),馅不外露,馅可素可荤可酸可甜可苦可辣,多个上述的山楂由一根经消毒的棒(3)相连成为一山楂串,每个山楂内的馅可以相同,也可以不同。山楂串外表面为一层经熬制沾上的糖,糖内混有芝麻或花生米瓣(5),山楂串外密封包有塑料袋或肠衣膜(6),包装袋的一侧有三角形切口,便于将包装袋撕开。

【技术保护点】
一种夹心冰糖葫芦,其特征在于:它由山楂、馅、棒、糖、芝麻或花生米瓣和外包装构成,表面清洗消毒的山楂(1),从把儿处挖籽,山楂(1)为空心,空心内盛满馅(2),馅不外露,多个上述的山楂(1)由一根经消毒的棒(3)相连成一山楂串,山楂串的外表面上有一层经熬制的糖(4),糖内混有芝麻或花生瓣(5)。

【技术特征摘要】
1.一种夹心冰糖葫芦,其特征在于它由山楂、馅、棒、糖、芝麻或花生米瓣和外包装构成,表面清洗消毒的山楂(1),从把儿处挖籽,山楂(1)为空心,空心内盛...

【专利技术属性】
技术研发人员:梁爱林
申请(专利权)人:梁爱林
类型:实用新型
国别省市:13[中国|河北]

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