【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种面包鱼，包括将原料鱼的预处理、裹浆粉制备、配浆后裹浆、裹面包糠、裹饼干粉、直接速冻后包装或油炸后冷却包装，其特征在于：所述的裹浆粉是小麦粉、黄玉米粉、食用盐、糖、葡萄糖、膨松剂、增稠剂、天然香辛料抽提物配制而成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈振亮，王东生，崔基栋，刘善学，
申请(专利权)人：茂名新洲海产有限公司，
类型：发明
国别省市：
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