一种添加黄芪的冷冻饮品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种添加黄芪的冷冻饮品及其制备方法，按重量百分比计，该冷冻饮品包括：黄芪粉，1～12%，奶粉，1～8%，稳定剂，0.01～0.35%；其中黄芪粉为小于20目的颗粒，稳定剂为卡拉胶和亲水单甘酯的组合。本发明专利技术由于添加的天然黄芪粉，使得产品具有很多的营养成分，再加上产品新颖的味道及口感，能够吸引大部分消费者的眼球。通过本发明专利技术配方制备的冷冻饮品，适合不同年龄的消费群体，具有一定的补益、保健功能。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种添加黄芪的冷冻饮品，其特征在于，按重量百分比计，其原料包括：黄芪粉，1～12%，奶粉，1～8%，稳定剂，0.01～0.35%；所述黄芪粉为小于20目的颗粒；所述稳定剂为卡拉胶和亲水单甘酯的组合。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：梁文强，侯文举，党荣敏，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：