【技术实现步骤摘要】
糊米水制作灶
本技术涉及一种烟叶发酵工艺设备,特别是一种糊米水制作灶。
技术介绍
目前,雪茄烟一般采用糊毛烟原料进行制作,而糊毛烟原料的调制工艺是采用糊米水发酵的方法。现有的糊米水的制作一般是需要两个锅,先在炒锅里炒制大米原料,炒制完毕之后将大米翻到已准备好热水的熬锅;大米从炒锅翻至熬锅时,需要30-40°C的温水搅拌均匀,再进行熬煮,由于熬锅在搅拌和熬制时温度不一样,如果控制不好,会直接影响糊米水的质量,进而影响淋上糊米水后的烟叶发酵质量。
技术实现思路
本技术的专利技术目的在于:针对现有技术存在只有两个锅来进行糊米水的制作时会存在熬锅温度变化而影响糊米水质量的问题,提供一种糊米水制作灶。为了实现上述目的,本技术采用的技术方案为:一种糊米水制作灶,包括灶台,所述灶台包括第一锅、第二锅、第三锅,所述第一锅为将大米进行炒制的炒锅,所述第二锅为将所述第一锅炒制好的大米进行混合温热水搅拌的水锅,所述第三锅为对所述第二锅搅拌完毕的大米进行熬制的熬锅;所述灶台设有第一灶眼、第二灶眼、第三灶眼分别与所述第一锅、第二锅、第三锅对应。优选地,所述第二锅为内装有温度在40°C _45°C水的恒温锅。第二锅使用40°C _45°C的水锅,并且恒温,能够对完成炒制的大米进行充分搅拌,使大米能够均匀溶解在温水里,然后再转移到第三锅进行熬制;如果炒制完成的大米立即进入熬锅后,由于熬锅水温过高(可达100°c的开水),如果大米未充分完成搅拌,大米会发生较快化学反应,可能造成大米来不及充分溶解而某些大米变完成了熬制,熬制过程不同等,进而影响糊米水的质量。优选地,还包括排气筒和至少一个烟 ...
【技术保护点】
一种糊米水制作灶,包括灶台(1),其特征在于,所述灶台(1)包括第一锅(201)、第二锅(202)、第三锅(203),所述第一锅(201)为将大米进行炒制的炒锅,所述第二锅(202)为将所述第一锅(201)炒制好的大米进行混合温热水搅拌的水锅,所述第三锅(203)为对所述第二锅(202)搅拌完毕的大米进行熬制的熬锅;所述灶台(1)设有第一灶眼(601)、第二灶眼(602)、第三灶眼(603)分别与所述第一锅(201)、第二锅(202)、第三锅(203)对应。
【技术特征摘要】
1.一种糊米水制作灶,包括灶台(I),其特征在于,所述灶台(I)包括第一锅(201)、第二锅(202)、第三锅(203),所述第一锅(201)为将大米进行炒制的炒锅,所述第二锅(202)为将所述第一锅(201)炒制好的大米进行混合温热水搅拌的水锅,所述第三锅(203)为对所述第二锅(202)搅拌完毕的大米进行熬制的熬锅;所述灶台(I)设有第一灶眼(601)、第二灶眼(602)、第三灶眼(603)分别与所述第一锅(201)、第二锅(202)、第三锅(203)对应。2.根据权利要求1所述的糊米水制作灶,其特征在于,所述第二锅(202)为内装有温度在40°C -45°C水的恒温锅。3.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员:卿尚明,许多宽,董建国,李兵,杨军,陈维建,蒋真明,
申请(专利权)人:四川省烟草公司德阳市公司,
类型:实用新型
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。