多色造型饮品冰块及其模具成型法制造技术

多色造型饮品冰块及其模具成型法提供了以水、果汁、蔬菜汁、饮料等为原料的、颜色为无色透明、单一或多种颜色组合的形体为人物、动物、植物、字符及用品等形态生动、色彩纷呈的冰块，并给出了利用模具单一或连续生产的制作方法。无论是单一或连续制作的多色造型饮品冰块既满足了降温的要求，又给人以精神上的享受，是饮食文化发展的新品种、新方法。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种冷冻食品及其制造方法。当前的公众生活中，喝饮品加冰是一种普遍的习惯。公知的饮品冰块，多为透明、半透明，其色调单一，形状简单。冰块的形状多为基本几何体或近似基本几何体，如立方体，球体、截锥体，圆柱体或其近似体，外观单调，缺少新颖性、趣味性，不能适应公众生活水准提高的要求，其成型方法单调，多为单一造型模具成型，或冻成冰板后用电热丝切割。此方法无法适应一次或连续同时生产不同形体的，具有人物、动物、植物、字符及用品造型的立体造型冰块，也无法同时生产多种颜色，含有水、果汁、蔬菜汁、饮料等多种成分组合而成的饮品冰块。中国人的专利申请892091843，892095555，912299045和922450943、以及德国人的专利申请891021515、虽然从冰块制作方法和制作设备方面进行了多种研究，提出了相应的技术方案，但均未发现有人提出多色造型饮品冰块的构想也未有相应的制作方法和设备。本专利技术的目的是向公众提供多色造型饮品冰块及其模具成型方法。本专利技术的目的是以如下技术方案实现的以水、果汁、蔬菜汁、饮料等单一或混合液为原料，用模具成型法制成形体为非近似基本几何体的具有人物、动物、植物、字符及用品的造型，颜色为无色透明或单一或多种颜色组合的多色造型饮品冰块；多色造型饮品冰块的模具成型法是采用具有人物、动物、字符及用品造型凹凸及纹理所形成的模具的成型腔体，向其中灌注水、果汁、蔬菜汁、饮料等液体原料，一次或多次冷冻成型，独立或连续冷冻成型的方法。以下将结合附图对本专利技术作一步详细的描述附图说明图1为本专利技术多色造型饮品冰块在饮品杯中形态示意图；图2为本专利技术一组模具同时生产不同颜色不同造型的冰块的方法示意图；图3是本专利技术一组依次扩充的模具依次浇灌冷冻成形的方法示意图；图4是本专利技术模型预制冷冻粘合方法示意图；图5是本专利技术连续模具成形方法示意图；图6(a)、(b)、(c)是本专利技术连续模具成型方法的模具结构示意图。参照图1，多色造型饮品冰块，置于饮品杯中，无论是人物、动物、植物果实，文字符号还是用品形态生动，既能起到降温、稀释饮料的作用，又显得生动有趣，给人以精神上的愉悦。图1中所示的娃娃型冰块、海豚型冰块、草莓型冰块、西瓜型冰块、贝壳型冰块、钻石型冰块和3字型冰块都是形态逼真生动形象的，饮用者不仅口感舒适，观感也是很有趣味的。参照图2，给出一组同时生产不同颜色不同造型的冰块的方法。其模具内成型腔体21内预先加工具有图形或文字造型、成型腔体21内的图形或文字造型规范了多色造型饮品冰块的成型形状。成型腔体21连通预制的浇灌口22，浇灌口22的位置取决于成型控体21的不同液面位置，在成型腔体21的工作位的上部设有排气孔23，用于排出浇灌液体后成型腔体21内的空气；在各个成型腔体21之间装有连通器24，用于成型腔体21之间液体的流通。将水、果汁、蔬菜汁、饮料等液体自浇灌口22注入模具的成型腔体21，成型腔体21内已预制人物、动物、植物、字符及用品造型所形成的凹凸和纹理，液体在模具成型腔体21内冷却冻成饮品冰块，成型腔体21内的凹凸及纹理即为多色造型饮品的冰块的图文界面。在不同的浇灌口内同时或分次注入不同量的水、果汁、蔬菜汁、饮料等液体，即可在同一模具内同时得到不同颜色，无色透明，半透明直至多种颜色、多种造型的饮品冰块；控制液体注入量和注入速度，还可以在同一成型腔体内得到不同颜色的分层次的多色造型饮品冰块。参照图3，给出一组依次扩充的模具依次浇灌冷冻成型的方法。以制作草莓型冰块为例，草莓型局部造型模具31注入水或果汁后冷冻成草莓局部造型冰块32，将冰块32放入扩充模具33内，在其顶部浇入另外一种颜色的液体，冷冻成型后为一完整的草莓型冰块34。将此方法扩展到一般情况，依次扩充冷冻成型法可与一组模具同时生产不同颜色不同造型的冰块的方法组合使用，利用不同液位面的浇灌口，达到扩充模具的效果。参照图4，给出了模型预制冷冻粘合法，41为造型饮品冰块模具，42为带浇灌口的使冰块形成凹坑的盖板。43为制成的冰块之局部，其上带有凹坑，44为制作冰块另一局部的模具，45为制成后的冰块的另一局部，其上带有凸起的冰棒。将各局部冰块组合起来，使局部冰块的凸起和凹坑榫合起来，在其接合入部46处滴如冷水，然后冷冻，若干局部冰块就结合成为整体，即制成多色造型饮品冰块47。参照图6(a)、(b)、(c)为了准确确定模具组合的位置及可靠性，模具分为阳模61、阴模62，在阳模61上制有非金属材料的凸起密封线63，在阴模62上制有凹槽64，凸起密封线63与凹槽64吻合，即保证了阳模61与阴模62的准确扣哈，又起了防止液体渗漏的密封作用。参照图5，给出了连续模具成型法，51为延伸为传动代的模具，其上下两部分扣合即成为封闭成型模具，52为速冻冷冻室，53为分割储液罐，54为受控型注液管，由电动阀控制其开关时间和流毒液量，在机械动力机构带动辊轮上的模具51移动，由分割储液罐53输送水、果汁、蔬菜汁等液体，通过受控型注液管54向模具51的浇灌口分别注入所需液体，连续移动模具51到冷冻室52，液体在冷冻室52内迅速冷冻成多色造型饮品冰块，模具51移出冷冻室52，模具51打开，冰块落入料斗55，即可以批量生产多色造型饮品冰块。如上所述，给出了多色造型饮品冰块的连续模具制作法和单体制作法，连续模具制作法适宜大规模批量生产，单体是将模具灌注液体后，置于冷冻箱内静置冷冻成多色造型饮品冰块，小量制作便于变化花样。和现有技术相比，本专利技术将现有的单一透明冰块发展成无色透明或单一或多种颜色的组合型冰块；将现有的冰块简单造型发展为具有人物、动物、植物、字符及用品的多种造型，增加饮用饮品的情趣；将现有的单一清水冻成的冰块，发展成具有水、果汁、蔬菜汁、饮料等多种口味的饮品的冰块；将现有的简单冰块冻结模具发展成多色造型饮品冰块的模具制造法。本专利技术在不改变冰块冻结的基本工艺的基础上，创造了多色造型饮品的冰块及其模具成型法，提高了饮品冰块的附加值，增加了公众的生活情趣。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以水、果汁、蔬菜汁、饮料等单一或混合液为原料、用模具成型法制成的多色造型饮品冰块，其特征是其形体为非近似基本几何体的具有人物、动物、植物、字符及用品的造型，颜色为无色透明或单一或多种颜色组合。

【技术特征摘要】
1.一种以水、果汁、蔬菜汁、饮料等单一或混合液为原料、用模具成型法制成的多色造型饮品冰块，其特征是其形体为非近似基本几何体的具有人物、动物、植物、字符及用品的造型，颜色为无色透明或单一或多种颜色组合。2.一种用模具冷冻成型的冰块制作方法，其特征是采用具有人物、动物、植物、字符及用品造型凹凸及纹理所形成的模具的成型腔体，向其中灌注水、果汁、蔬菜汁、饮料等液体原料，一次或多次冷冻成型、独立或连续冷冻成型。3.按权利要求2所述的冰块制作方法，其特征是其模具的成型腔体<21>内预先加工具有图形或文字造型，成型腔体<21>内的圆形或文字造型规范了多色造型饮品冰块的成型，成型腔体<21>内的凹凸及纹理即为多色造型饮品冰块的图文界面。4.按权利要求2所述的冰块制作方法，其特征是采用同一模具分次浇灌一种或多种不同颜色的液体原料，冷冻成型或采用一组依次扩充的模具、依次浇灌冷冻成型，或采用模具预制冷冻粘合成型。...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐荣生，齐慧生，齐朋，
申请(专利权)人：齐荣生，齐慧生，齐朋，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]