【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及一种装饰食品、特别是在食品原料内部埋设食用材料的装饰食品及其制造装置和方法。目前已有在巧克力中内藏酒、果仁、树木果实等食用材料的巧克力食品。另一方面，如特开平9-23818中所公开的，目前还知道已有在巧克力表面形成条纹花样的多种巧克力原料。但是，上述内藏食用材料的巧克力在食感和口味上优于将食用材料和巧克力放入口中同时食用，为巧克力的一种，味觉自然不差，但在五彩外观的表面上则单调而无新意。在上述引用的专利技术中，在挤出方向上形成两种巧克力的条纹花样，两种巧克力原料中的一种形成内部基体，另一种仅在基体表面形成条纹花样，放入口中后，最初感觉出两种巧克力的混合味道，但在口中不能以一定的味觉保持到最后。另外，在一种巧克力基体表面上沾附另一种巧克力与自古以来在饼干等基体表面上沾附巧克力一样(所不一样的只是控制模具内的流向使各种巧克力表面平滑而已)，从形成花样这一点来看其设计有一定的限度。总之仅使用两种巧克力原料无法满足当前人们的多样化需求，对具有特殊风味的装饰巧克力总感到尚存在不足之处。另一方面，上述引用例中作为巧克力填充装置的喷嘴是从中央部的内筒由上向下让某种巧...
【技术保护点】
一种装饰食品，采用模具由多种流动食品材料制作而成， 使该装饰食品的外形与包括模具开口部的模具内侧相一致，而且使上述装饰食品的颜色花样直到装饰食品的中心部均沿模具的挤出方向上划分为多个领域，同时在与挤出方向交叉的任一交叉剖面上保持与上述颜色花样的比例几乎相同地形成， 而且，在上述装饰食品的上述内部内藏有食用材料。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】JP 1998-6-12 165674/981. 一种装饰食品，采用模具由多种流动食品材料制作而成，使该装饰食品的外形与包括模具开口部的模具内侧相一致，而且使上述装饰食品的颜色花样直到装饰食品的中心部均沿模具的挤出方向上划分为多个领域，同时在与挤出方向交叉的任一交叉剖面上保持与上述颜色花样的比例几乎相同地形成，而且，在上述装饰食品的上述内部内藏有食用材料。2. 根据权利要求1所述的装饰食品，对作为上述颜色花样的多个划分的划分边际进行晕色。3. 一种装饰食品的制造装置，由将多种流动食品材料填充到模具中的填充装置，固化填充的上述流动食品材料的固化装置，将固化的装饰食品从模具中取出的取出装置构成，上述填充装置具有将上述多种流动食品材料按种类分别收容的容器部和由该容器部定量送出的喷嘴部，该喷嘴部为喷嘴安装底板和喷嘴片，在上述喷嘴安装底板上设有按种类输送由上述容器部送来的上述流动食品材料的第一通路和在每个该通路上设有送出到上述底板下方的上述喷嘴片上的上孔，在上述喷嘴片上设有第二通路，以便使从上述上孔送出的上述流动食品材料分别沿水平方向移动和扩散，在每个该通路上按上述流动食品材料的种类设有比上述上孔数目多的下孔，将多种流动食品材料分别挤出到下方的模具中，同时，在上述喷嘴安装底板和喷嘴片上设置均沿垂直方向贯通的食用材料导孔，以便使食用材料可以内藏在上述流动食品材料的内部。4. 根据权利要求3所述的装饰食品的制造...
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