【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种即食鲍鱼罐头的制作方法，其特征在于：制作方法包括以下步骤：原料去壳取肉、复合盐溶液滚筒清洗、超声波耦合双氧水减菌化处理、漂洗装罐、排气封口、温和杀菌、检验包装。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：田玉庭，郑宝东，曾红亮，张怡，刘文聪，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：
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