降低密度的口香糖和它的连续加工方法和装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及低密度不含发热值的橡皮糖制品，它接近０发热值橡皮糖，以及所述制品的生产装置和方法。在约４５－６５℃较低环境温度高压下，取决于选择的橡皮糖基料，空气均匀地混合到橡皮糖团中。希望时，在没有通常发热值携带剂之下通过在线注入调味剂、甜料和色剂，能生产小于１卡／１．５克包装片的橡皮糖，常常约０．３－０．５卡或更小／包装片。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及口香糖和泡泡糖成分，其中为了降低成分密度混有空气或另一种气体。从可以添加香料、甜料、色剂、增塑剂、织构剂(texturizing)、填料和其他成分的橡皮糖基料制出口香糖和泡泡糖。特定橡皮糖基料和添加剂的选择取决于成本、可用性和消费者嗜好等几个因素。在橡皮糖和泡泡糖制品的制造中，基料通常是最贵的配料。通过向基料中加入填料以减少最终制品的基料用量能够降低制造成本。空气或惰性气体可混合到基料中，降低橡皮糖密度，这能够降低制造成本，因为给定的基料质量在降低的密度下比未降低密度的相似基料占有较大体积。降低基料密度也能形成一种咀嚼起来较软更适口的橡皮糖制品。业已提出过数个降低橡皮糖密度的方法和装置。降低密度的较常用的方法之一是通过手工或机器拉长和折叠橡皮糖使基料中夹带空气。在图2中示出现有技术拉长和折叠橡皮糖的工序。基料能够保持在较低温度下，这促进空气保持在基料中。但是，该工艺是分批进行的，并且拉长和折叠的缺点是，空气通常在基料中分布不均。从图5侧视图和图6端视图可见到显微射影示出的典型现有技木机器拉长橡皮糖中空孔的不均分布。几个专利涉及向基料等高粘度材料中引入空气或惰性气体的连续挤本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种橡皮糖制品，其具有０．５０－０．９０克／毫升的密度，并具有多个平均直径约０．０５毫米均匀分布其中的气孔。

【技术特征摘要】
TR 1997-2-7 97/001041.一种橡皮糖制品，其具有0.50-0.90克/毫升的密度，并具有多个平均直径约0.05毫米均匀分布其中的气孔。2.根据权利要求1所述的橡皮糖制品，其中所述橡皮糖包括基本不存在发热值组分的非散装甜料。3.根据权利要求1所述的橡皮糖制品，其中所述橡皮糖具有小于1卡/包装片的热量，其中包装片重约1.5克。4.根据权利要求1所述的橡皮糖制品，其中所述橡皮糖具有约0.3-0.5卡/包装片的热量，其中包装片重约1.5克。5.根据权利要求1所述的橡皮糖制品，其中所述橡皮糖具有开始咀嚼软并且其后具有一致的咀嚼特征。6.根据权利要求1所述的橡皮糖制品，其中所述气孔包括空气或其它惰性气体。7.根据权利要求1所述的橡皮糖制品，其中所述橡皮糖制品是泡泡糖或咀嚼橡皮糖。8.根据权利要求1所述的橡皮糖制品，其中所述橡皮糖制品包括合成橡胶和橡胶溶剂。9.一种降低橡皮糖基料密度的装置，包括由混合头和一外套限定的混合和充气容器，其中所述混合头包括一个转子和间隔开的多排长混合件，它们从所述转子径向向外伸，其中所述外套包括一内壁，它围绕所述转子，并在它们间限定接受橡皮糖基料和加压惰性气体的环形空间，所述内壁与所述转子间隔开，使得所述从所述转子径向向外伸的长件排，相邻但不接触所述外套的内壁，所述内壁具有互补偏离间隔开的多排长件，它们从所达内壁径向向内伸，并伸到邻近但不接触所述转子，所述长件排充分间隔开，在约45-65℃温度和约3-5巴压力下将橡皮糖基料混合并充气。10.一种降低橡皮糖基料密度的加压装置，包括a)一大体圆柱形的被驱动的转子，具有间隔开的多排长件，它们径向向外伸；b)一容器，其限定所述转子的一外套，所述外套具有一个外壁和内壁，限定它们之间的第一环形空间，容纳循环流体，以保持橡皮糖基料的温度，所述外套的内壁和所述转子限定它们间的第二环形空间，接受橡皮糖基料并将它与在压力下的惰性气体混合，所述内壁与转子间隔开，使得从所述转子径向向外伸的长件排相邻但不接触外套内壁，所述内壁具有互补、...

【专利技术属性】
技术研发人员：内西姆M阿卡，
申请(专利权)人：丹迪萨基兹维塞科莱米萨纳伊公司，
类型：发明
国别省市：TR[土耳其]