钙糖及生产工艺制造技术

一种钙糖及生产工艺，它所含成分及重量百分比为：白糖７００－９５０ｇ、乳酸钙５０－３００ｇ，使用本发明专利技术方法生产的钙糖的溶解度、ｐＨ值和含钙元素均符合国家标准ＧＢ１４８８０－９４关于谷制品、饮液及乳饮料、婴儿食品总糖允许使用量的要求，制品还可以做为谷制品、饮液及乳饮料、婴儿食品的填料，所加钙成分的溶解度、ｐＨ值与绵白糖的溶解度、ｐＨ值相接近，还具有吸收率高，可达３０％，贮存期长的优点。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品及食品生产工艺
，特别是一种钙糖及生产工艺。现代医学研究证明，钙是人体必须从外界摄入的，约占初生婴儿体重的1％，占成年人体重的1，5--2％，钙元素不仅是构成人体骨骼和牙齿的主要成份，它还是血液和软组织细胞间的必要成分，可谓人体组织无所不有的必需物质，钙摄入量不足会造成诸多病证症，儿童多汗、夜惊、烦燥和免疫力下降等；孕妇缺钙常出现小腿痉弯、酸痛，手足麻木甚至妊高症；中老年人缺钙会出现腰酸背痛，腿软无力，高血压和骨质增生等状，钙的营养状况之所以受到人们的关注，因为据全国营养调查，全国平均每天的钙摄入量仅达到中国营养学会推荐的每日膳食中营养供给量(RDA)的50％，其中青少年和儿童缺钙的现象更为严重严重，有70--80％的人钙摄入量达不到推荐供给量的50％，表1为我国各人群每日膳食中钙摄入量与RDA的比较数据，由于大多数钙源与绵白糖的化学特性不同，因此不能简单的进行混合，例如活性钙呈强碱性，食用后对于人体的胃具有刺性，其吸收率为20％；碳酸钙的特性是不溶于水，其储存时间越长就越硬；而葡萄酸钙、醋酸钙和草酸钙的特点是钙含量低，如加大用量就会改变绵糖的口味，其吸收率也在本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种钙糖，其特征是它所含成份及重量百分比为：白糖７００－－９５０ｇ、乳酸钙５０－－３００ｇ。

【技术特征摘要】
1，一种钙糖，其特征是它所含成份及重量百分比为白糖700---950g、乳酸钙50--300g。2，根椐权利要求1所述一种钙糖，其特征是其所含成份最隹重量百分比为白糖850--950g、乳酸钙50--150g。3，一种钙糖的生产工艺，其特征是它含有如下步骤(1)、首先取白糖700--95...

【专利技术属性】
技术研发人员：高东吉，
申请(专利权)人：高东吉，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]