一种自动开盖夹层锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种自动开盖夹层锅，包括：锅体，其具有开口；盖体，其盖合在所述锅体的开口上；开盖装置，其包括第一支架、横梁以及气缸；所述第一支架设置在所述锅体的一侧，所述横梁的第一部位连接至所述盖体，所述横梁的第二部位枢接至所述第一支架，所述气缸的缸体固定在所述第一支架上，所述气缸推杆枢接至所述横梁的第三部位，所述气缸输出驱动力，使所述横梁相对所述第一支架枢转，以使所述盖体打开；所述锅体外沿设置有冷凝水收集槽。本实用新型专利技术解决了常规敞口夹层锅蒸煮时能量损失大、水蒸气大、容易污染的弊端，解决了常规盖体人工操作的安全隐患，适用于对卤制蒸煮食品的卫生要求更高，对操作人员安全要求更高的情况。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种自动开盖夹层锅
本技术涉及一种夹层锅，特别涉及一种自动开盖夹层锅。
技术介绍
夹层锅是卤制蒸煮食品(肉制品、豆制品与蛋制品等)加工的工具。常规使用的夹层锅是敞口的，在蒸煮食品时，环境污染严重、能源耗损大、食品卫生性差；敞口夹层锅增加锅盖后，锅盖也是人工操作，锅盖较大，操作人员开盖时容易被锅盖烫伤，锅盖上的冷凝水滴落在锅外，环境易被污染，操作人员易被烫伤，卫生和安全性差。
技术实现思路
本技术针对上述不足，提出了一种自动开盖夹层锅。本技术提供的技术方案为:一种自动开盖夹层锅，包括:锅体，其具有开口 ；盖体，其盖合在所述锅体的开口上；开盖装置，其包括第一支架、横梁以及气缸，所述第一支架设置在所述锅体的一侧，所述横梁的第一部位连接至所述盖体，所述横梁的第二部位枢接至所述第一支架，所述气缸的缸体固定在所述第一支架上，所述气缸的推杆枢接至所述横梁的第三部位，所述第三部位与所述第一部位和所述第二部位不相同，所述气缸输出驱动力，使所述横梁相对所述第一支架枢转，以使所述盖体打开或闭合。优选的是，所述的自动开盖夹层锅中，还包括:冷凝水收集槽，其上部具有开口，设置于靠近所述锅体的开口位置，设置于所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动开盖夹层锅，其特征在于，包括：锅体，其具有开口；盖体，其盖合在所述锅体的开口上；开盖装置，其包括第一支架、横梁以及气缸，所述第一支架设置在所述锅体的一侧，所述横梁的第一部位连接至所述盖体，所述横梁的第二部位枢接至所述第一支架，所述气缸的缸体固定在所述第一支架上，所述气缸的推杆枢接至所述横梁的第三部位，所述第三部位与所述第一部位和所述第二部位不相同，所述气缸输出驱动力，使所述横梁相对所述第一支架枢转，以使所述盖体打开或闭合。

【技术特征摘要】
1.一种自动开盖夹层锅，其特征在于，包括: 锅体，其具有开口 ； 盖体，其盖合在所述锅体的开口上； 开盖装置，其包括第一支架、横梁以及气缸，所述第一支架设置在所述锅体的一侧，所述横梁的第一部位连接至所述盖体，所述横梁的第二部位枢接至所述第一支架，所述气缸的缸体固定在所述第一支架上，所述气缸的推杆枢接至所述横梁的第三部位，所述第三部位与所述第一部位和所述第二部位不相同，所述气缸输出驱动力，使所述横梁相对所述第一支架枢转，以使所述盖体打开或闭合。2.如权利要求1所述的自动开盖夹层锅，其特征在于，还包括: 冷凝水收集槽，其上部具有开口，设置于靠近所述锅体的开口位置，设置于所述锅体的外侧，且所述冷凝水收集槽环绕所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张春晖，李侠，贾伟，王春青，谢小雷，
申请(专利权)人：中国农业科学院农产品加工研究所，
类型：实用新型
国别省市：