【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种巧克力制品及其制作方法。尤其指具有文字和图案的巧克力，文字或图案形成于巧克力制品上。
技术介绍
目前公知的在巧克力上形成文字或图案的方法有方法1、巧克力模具上加工出文字或图案的映像，在模具中浇注巧克力，待巧克力冷却成型后将巧克力脱模，脱模后的巧克力表面就形成了文字或图案。这种方法存在以下问题模具上带有文字和图案的映像，模具制作工艺复杂，成本自然高，增加了巧克力制品的成本，同时模具加工周期长，影响巧克力制品的生产周期；模具加工好后，巧克力制品上的文字或图案就是固定的，一个模具只能制作一种文字或图案效果，要制作不同的文字或图案效果，必需制作新的具有不同文字或图案的模具。方法2、巧克力脱模时不带文字或图案，用巧克力软浆在巧克力表面勾画出文字和图案，待全部冷却后形成具有文字或图案的巧克力。这种方法存在以下问题文字或图案的美观程度由操作技师的技能决定，受人为因素的制约较大；制作时耗费的人员工时长，使生产能力受到很大的制约，单位产品的人工费用较高，增加了产品成本。
技术实现思路
为了克服以上方法1、方法2存在的问题，本专利技术提供了一种具有文字或图案的巧克力及制作方法。这种巧克力制品的特征是脱模时巧克力不带有文字或图案，文字或图案是脱模后在巧克力表面雕刻而成，这种雕刻过程是电脑控制的，文字或图案略带凹陷。其制作方法是在传统的巧克力制作成型工艺基础上，增加了激光雕刻工艺，在巧克力成型脱模后采用激光雕刻工艺制成具有文字或图案的巧克力。本专利技术所提供的具有文字或图案的巧克力其效果在于，在不影响巧克力原有口味和口感的情况下，使巧克力制品变得美观，赋予巧克力制品丰富的...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种具有文字或图案的巧克力制作方法，其特征在于，巧克力脱模时不具有文字或图案，文字或图案形成于巧克力制品上，略有凹陷，并且是在巧克力制品上雕刻而成，雕刻的过程是电脑控制的。所说的方法包括以下步骤在模具中浇注巧克力；待巧克力冷却成型后脱模设计好文字或图案，并且将它们输入电脑；在电脑上对文字或图案进行编辑排版，使其适合巧克力的外观布局；将脱模后的巧克力放置在激光雕刻机的工作台上；调整激光雕刻机的镜头、焦距、激光电流、激光速度等工作参数使其适...
【专利技术属性】
技术研发人员：贺沁铭，
申请(专利权)人：北京金名创业信息技术有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。