本发明专利技术涉及包含五层龙属植物提取物的食品。具体而言，本发明专利技术涉及片剂或胶囊剂形式的食品，其包含：五层龙属植物提取物，其中蔗糖酶的50％抑制浓度(IC50值)是300μg/ml或以下；茶提取物，其包含至少一种儿茶素类，所述儿茶素类选自儿茶素、表儿茶素、没食子儿茶素、表没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯以及表没食子儿茶素没食子酸酯；白藜芦醇；檞皮素；铬酵母。
【技术实现步骤摘要】
包含五层龙属植物提取物的食品本申请是2008年9月3日提交的专利技术名称为“包含五层龙属植物提取物和类黄酮的食品”的中国专利申请200880110839.3的分案申请。
本专利技术涉及包含五层龙属植物提取物(其中蔗糖酶的50%抑制浓度(IC5tl值)是30(^8/!111或以下)以及类黄酮的食品。
技术介绍
近来，具有由摄取高热量食物以及过度饱食、或缺乏锻炼而造成的肥胖症或稍高血糖水平的人，即所谓的糖尿病预备群体(reserve group)已在增加。作为对此的预防，目的在于抑制糖吸收和脂肪吸收的补充剂(supplement)在市场上出售。此外，为了抑制高血糖水平和预防糖尿病，抑制由淀粉和寡糖形成葡萄糖的α -葡糖苷酶抑制剂也在市场上出隹口 ο为了预防肥胖症，通过控制摄取热量预防过度饱食并通过持续锻炼消耗热量是必需的，但实际上它们的每 日实施是困难的。此外，α-葡糖苷酶抑制剂不但作为糖尿病的治疗剂是有效的，而且在消除由过度饱食和缺乏锻炼和饮食控制造成的肥胖症方面也是有效的。但是，这些药剂(如阿卡波糖(由Bayer生产，商用名Gulcobay)、伏格列波糖(由Takeda Chemical Industries生产,商用名Basen)等)难以得到，并且当服用这些药剂时，向体内吸收多糖能够被抑制，但是葡萄糖等单糖的吸收不能被抑制，以致于不能期待显著的糖吸收抑制效果。此外，在服用这些药剂后，有时出现多种副作用的问题。因此，关注已指向安全并且廉价的天然来源组合物的开发。作为在满足肥胖症和糖吸收抑制这样的需求方面有效的天然材料，有五层龙属植物。在印度和斯里兰卡，通过传统医学阿育吠陀(aayurveda),已将五层龙(Salacia)属植物的根和树干用作天然药物。网状五层龙(Salacia reticulata)的根皮在治疗风湿病、淋病和皮肤病方面是有效的，并且也将其用于初期糖尿病的治疗，这在斯里兰卡已得到传承。在印度，长圆五层龙(Salacia oblonga)的根被用于相似的治疗，并且据说中国五层龙(Salacia chinensis)也被用于糖尿病的治疗(FOOD Style21, vol.6, n0.5, pp.72-78)。因此，五层龙属植物在糖尿病的预防和早期治疗方面是有效的，这已得到传承。近些年，已报道了五层龙属植物具有抑制血糖值升高的作用，并且其作用机制是基于α -葡糖苷酶活性抑制的糖吸收抑制作用(FOOD Style21，vol.6，n0.5，pp.72-78)。此外，已有关于包含在五层龙属提取物组分中且具有抑制α -葡糖苷酶活性作用的化合物的专利(日本专利N0.3030008, JP-A-2004-323420和JP-A-2000-86653)，以及它们基于α -葡糖苷酶活性的抑制作用作为抗糖尿病剂的应用实例和专利(JP-A-9-301882和日本专利N0.3261090)。由于市场上出售的使用五层龙提取物粉末的大多数补充剂的蔗糖酶抑制活性被标准化为250yg/ml或以下，并且当实际测定它们的蔗糖酶抑制活性时，其大部分是约350μ g/ml，以致于必须提高片剂的数量以摄取有效量。为了通过提高每片的五层龙提取物粉末的混合量降低片剂数量，关注已指向高浓度五层龙提取物粉末的开发。此外，已知在本专利技术中使用的含类黄酮的茶提取物中包含大量作为一种多酚的儿茶素类。对于这样的儿茶素类，已报道了抗氧化作用、杀菌作用、抗癌作用、降血压作用、抑制血糖水平作用等许多生理作用，并且在近些年，已进一步报道了脂肪燃烧对于其降低体脂肪(somatic fat)作用的有效性(Shimotoyodome A.等，Med.Sc1.Sport Exerc.,37,1884-1892, 2005 以及 Murase T.等，Int.J.0bes.Relat.Metab.Disord., 30, 561-568,2006)。已报道了通过长时间摄取高浓度儿茶素，可看到减少体重和体脂肪(腹部总脂肪面积、内脏脂肪面积)的效果。认为肝细胞内脂肪燃烧酶被高浓度儿茶素激活，并由此通过激活脂肪代谢增加能量消耗,从而导致体脂肪的减少(Tsuchida T., Itakura H., NakamuraH.,Prog.Med., 22, 2189-2203, 2002,Hackett A.M.等，Eur.J.Drug Metab.Pharmacokinet,8,35-42,1983,Murase T.等，Int.J.0bes.Relat.Metab.Disord.，26,1459-1464, 2002 以及Ota N.等，J.Health.Sc1.，51，233-236，2005)。可通过饮用绿茶等茶摄取儿茶素，但是由于每杯的含量少，为了摄取所需的量，必须摄取片剂或胶囊剂形式的茶提取物粉末。此外，茶提取物包含作为儿茶素类的儿茶素、表儿茶素、没食子儿茶素、表没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯以及表没食子儿茶素没食子酸酯，或以含量为序的表没食子儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和没食子儿茶素。此外，在本专利技术中使用的类黄酮粗略地被分为黄酮醇、异黄酮和儿茶素类。在它们中，黄酮醇是多酚的通称，并且特别地，在它们中，已报道了白藜芦醇的抗氧化作用、杀菌作用、抗癌作用、免疫作用、脂肪燃烧等许多生理作用，并且进一步地，已证实了其对于脂肪燃烧的有效性。此外，已报道摄取添加有白藜芦醇的高热量饲料的小鼠的寿命延长作用的有效性(Science.275，218，(1997)以及 Nature.Nov.16th.(2006))。可通过饮用或食用葡萄提取物或饮用红酒等摄取白藜芦醇，但由于每次的含量少，为了摄取所需的量，必须饮用大体积的红酒或者摄取其片剂或胶囊剂形式。此外，特别地已报道了多酚中懈皮素的维生素C吸收支持、抗氧化作用、免疫作用等生理作用，并且进一步证实了懈皮素在抑制脂肪吸收方面是有效的(JP-T-2001-524119(本文中所使用的术语“JP-T”表示PCT专利申请的公布日文译文)以及 W001/076580)。可通过食用洋葱摄取懈皮素，但因为洋葱皮通常不作为食物使用，所以每次的含量非常少。为了摄取所需的量，必须食用包括洋葱皮的洋葱或者摄取片剂或胶囊剂形式的其提取物粉末。近来，许多抗肥胖症和抑制餐后血糖水平升高的食品已在市场上出售，并且有关糖吸收抑制、脂肪吸收抑制、以及脂肪燃烧的大量专利已被申请(日本专利N0.3261090、JP-A-2005-295991、JP-A-2006-160710、JP-A-2006-280236 以及 JP-A-2007-131620)。但实际上，关于通过少量的摄取既显示出对糖和脂肪吸收抑制的作用，又显示出对脂肪燃烧的作用的食品知之甚少。专利技术公开因此，使用五层龙属植物的食品具有诸如预防糖尿病的有用效果，但当每粒的蔗糖酶抑制活性低(IC5tl值大)时，必需的摄取量变大，这对于摄取者是负担。此外，可通过饮用绿茶等茶、饮用或食用葡萄提取物或饮用红酒等摄取儿茶素或白藜芦醇，但由于每次的含量少，为了摄取所需的量，必须饮用大体积的茶或红酒，或摄取其片剂或胶囊剂形式。另夕卜，可通过食用本文档来自技高网...
【技术保护点】
片剂或胶囊剂形式的食品，其包含：五层龙(Salacia)属植物提取物，其中蔗糖酶的50％抑制浓度(IC50值)是300μg/ml或以下；茶提取物，其包含至少一种儿茶素类，所述儿茶素类选自儿茶素、表儿茶素、没食子儿茶素、表没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯以及表没食子儿茶素没食子酸酯；白藜芦醇；檞皮素；铬酵母。
【技术特征摘要】
2007.09.06 JP 2007-231909;2007.09.28 JP 2007-25671.片剂或胶囊剂形式的食品，其包含: 五层龙(Salacia)属植物提取物，其中蔗糖酶的50%抑制浓度(IC5tl值)是300 μ g/ml或以下； 茶提取物，其包含至少一种儿茶素类，所述儿茶素类选自儿茶素、表儿茶素、没食子儿茶素、表没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯以及表没食子儿茶素没食子酸酯； 白藜芦醇； 懈皮素； 铬酵母。2.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：池田贤治，
申请(专利权)人：富士胶片株式会社，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。