【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健食品领域,具体是指一种芦荟饴糖及制备方法。
技术介绍
芦荟能治百病是几千年来世界各地广泛应用的民间药,很早以前人们就开始对芦荟的化学成份进行了研究,随着科学技术的不断发展,人们对芦荟具有各种治病作用、药理作用和美容、保健作用等的机理之谜也随之解开了。到目前为止,已从芦荟植物中提取、分离、鉴定和含量测定出化学成份几百种以上,即芦荟素、大黄素甙、六碳糖、高分子多糖体、芦荟亭、芦荟霉柔等。还有多种人体必须的氨基酸,并含有很多矿物质、微量元素、各种维生素和生物刺激素等成份。芦荟呈碱性,经常用芦荟的人,可转变为具有弱碱性体液的健康状态。利用芦荟制成的各种功能性产品相继问世,如有人将芦荟制成保健饮料、口香糖、芦荟三明治。利用芦荟研发各种产品还远未能满足人们的生活需要,特别是在保健食品领域。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种滋补、保健的食品,即芦荟饴糖,同时还公开了一种芦荟饴糖的制备方法。本专利技术的技术方案是这样的一种芦荟饴糖,是将糖稀和芦荟茎汁混合,加热浓缩后,再加入芦荟干粉,混合搅拌制成,其中芦荟茎汁和芦荟干粉的用量分别是糖稀重量的2%~10%。上述芦荟饴糖的制备方法,包括下述步骤提供糖稀;制备芦荟干粉取经过清洗、灭菌消毒的新鲜芦荟叶,切片,在80℃~125℃内进行烘干,烘干时间为1.5~2.5小时,然后粉碎成60~100目的干粉,备用;制备芦荟茎汁取经过清洗、灭菌消毒的新鲜芦荟叶,磨碎均质,过滤,取得汁液,备用;制备芦荟饴糖将上述的糖稀与重量为糖稀重量的2%~10%的备用芦荟茎汁混合,经加热浓缩,然后冷却,在25℃~50℃时加入重量为糖稀重量的 ...
【技术保护点】
一种芦荟饴糖,是将糖稀和芦荟茎汁混合,加热浓缩后,再加入芦荟干粉,混合搅拌制成,其中芦荟茎汁和芦荟干粉的用量分别是糖稀重量的2%~10%。
【技术特征摘要】
1.一种芦荟饴糖,是将糖稀和芦荟茎汁混合,加热浓缩后,再加入芦荟干粉,混合搅拌制成,其中芦荟茎汁和芦荟干粉的用量分别是糖稀重量的2%~10%。2.制备权利要求1所述芦荟饴糖的方法,其特征包括下述步骤提供糖稀;制备芦荟干粉取经过清洗、灭菌消毒的新鲜芦荟叶,切片,在80℃~125℃内进行烘干,烘干时间为1.5~2.5小时,然后粉碎成60~100目的干...
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