利用超声波-离子液体耦合制备蚕蛹源ACE抑制肽的方法技术

利用超声波-离子液体耦合制备蚕蛹源ACE抑制肽的方法，步骤为：将蚕蛹蛋白用蒸馏水配制成悬浮液，然后与等体积离子液体混合加入到烧杯中，将超声波探头浸入水相中进行超声波-离子液体耦合处理，处理结束后，离心，收集蚕蛹蛋白和回收离子液体，收集的蚕蛹蛋白先用蒸馏水洗涤再离心，以除去残留离子液体，预处理好的蚕蛹蛋白采用酶法制备得到ACE抑制肽。利用超声波-离子液体耦合制备蚕蛹源ACE抑制肽，与未处理相比，显著提高了ACE抑制肽的活性，活性提高了34％-54％。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】利用超声波-离子液体耦合制备蚕蛹源ACE抑制肽的方法，步骤为：将蚕蛹蛋白用蒸馏水配制成悬浮液，然后与等体积离子液体混合加入到烧杯中，将超声波探头浸入水相中进行超声波-离子液体耦合处理，处理结束后，离心，收集蚕蛹蛋白和回收离子液体，收集的蚕蛹蛋白先用蒸馏水洗涤再离心，以除去残留离子液体，预处理好的蚕蛹蛋白采用酶法制备得到ACE抑制肽。利用超声波-离子液体耦合制备蚕蛹源ACE抑制肽，与未处理相比，显著提高了ACE抑制肽的活性，活性提高了34％-54％。【专利说明】利用超声波-离子液体耦合制备蚕蛹源ACE抑制肽的方法
本专利技术属于生物工程领域，涉及功能食品和生物制药的生产方法，特指利用超声波-离子液体耦合制备蚕蛹源ACE抑制肽的方法。
技术介绍
高血压被国际上称为“无声杀手”。目前还没有特效药能够根治高血压，高血压患者需要终身服药治疗。研究发现，血管紧张素转换酶(Angiotensin-1 converting enzyme,简称ACE)被认为是导致人体高血压的关键性酶，在体内通过肾素-血管紧张素-醛固酮系统和血管舒缓激肽-激肽-前列腺素系统中对血压的调节起着重要的作用。因此，通过抑制ACE活性可有效控制高血压患者的血压至正常水平，现已开发出了卡托普利、依那普利和赖诺普利等20多种ACE抑制类降压药，然而这些药物有许多不良反应，如咳嗽、高血钾、皮疫、味觉丧失等症状(Segura-Campos Maira Rubi, Chel-Guerrero LuisAntonio, Betancur-Ancona David Abram.Purification of angiotensin 1-convertingenzyme inhibitory peptides from a cowpea(Vigna unguiculata)enzymatichydrolysate .Process Biochemistry, 2011, 46 (4): 864 - 872)。与人工合成药物相比，食源ACE抑制肽具有无副作用的优点，己成为非药物控制高血压进程的理想选择。我国是世界上最大的蚕茧生产国，年产蚕茧70多万吨以上。一般生产I吨生丝，约有0.8吨干蚕蛹，因此蚕蛹产量十分巨大。蚕蛹蛋白的深加工成为推动我国桑蚕产业健康发展的重要途径。缫丝后的蚕蛹蛋白因蛋白功能特性差以及难闻的气味限制了它的应用，主要被用于饲料和肥料；在食品加工领域中的应用也局限于初级加工，以蚕蛹水解蛋白和氨基酸水解液的开发为主，蚕蛹蛋白的利用价值不高；研究发现，蚕蛹蛋白中含有丰富的ACE抑制肽，现已有专利报道，如中国专利技术专利“利用蚕蛹制取降血压肽的方法(【专利技术者】贾俊强, 吴琼英, 桂仲争, 颜辉 申请人:江苏科技大学本文档来自技高网...

【技术保护点】
利用超声波?离子液体耦合制备蚕蛹源ACE抑制肽的方法，其特征在于步骤为：将蚕蛹蛋白用蒸馏水配制成悬浮液，然后与等体积离子液体混合加入到烧杯中，将超声波探头浸入水相中进行超声波?离子液体耦合处理，处理结束后，离心，收集蚕蛹蛋白和回收离子液体，收集的蚕蛹蛋白先用蒸馏水洗涤再离心，以除去残留离子液体，预处理好的蚕蛹蛋白采用酶法制备得到ACE抑制肽。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：贾俊强，吴琼英，桂仲争，颜辉，
申请(专利权)人：江苏科技大学，
类型：发明
国别省市：