一种抑制香菇对重金属镉富集量的方法技术

本发明专利技术属于食用菌栽培技术领域。具体涉及一种抑制香菇对重金属镉富集量的方法。本发明专利技术的特征是：将香菇栽培基质配方中的石膏使用量按重量百分比计由1%调至2%-2.5%，可显著降低香菇镉含量34%-45%，不影响香菇产量；对香菇中有益元素没有显著影响，但钙含量有一定上升趋势，锌和镁含量有一定下降趋势。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术属于食用菌栽培
。具体涉及。本专利技术的特征是：将香菇栽培基质配方中的石膏使用量按重量百分比计由1%调至2%-2.5%，可显著降低香菇镉含量34%-45%，不影响香菇产量；对香菇中有益元素没有显著影响，但钙含量有一定上升趋势，锌和镁含量有一定下降趋势。【专利说明】
本专利技术属于食用菌栽培
，具体涉及一种抑制香菇对重金属镉的富集量的方法。本专利技术通过在香菇栽培过程中改变石膏的用量来控制香菇对重金属镉的富集，以提高食用香菇的安全性。
技术介绍
香菇营养丰富且有药用价值。香菇的蛋白质含量高于一般的食用菌，其含有的脂肪主要是亚油酸，能降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。香菇富含麦角留醇(维生素D前体)，是海带的8倍，大豆的30倍，有助于人体对钙的吸收。香菇中含有的活性成分香菇素和香菇多糖能刺激抗体形成，增强人体免疫力，增强机体抗肿瘤能力。随着工业化程度的提高，冶金业、化学肥料产业、能源产业和交通运输业等潜在重金属来源行业发展迅速，不合理的“三废”排放会造成环境的重金属污染。而食用菌对环境中重金属较为敏感，容易造成子实体中重金属的高水平积累。在重本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抑制香菇对重金属镉富集量的方法，栽培基质包括木屑、麸皮、石膏和水；其特征在于：将栽培基质配方中的石膏使用量按重量百分比调至2%?2.5%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：边银丙，吴阳，樊晓琳，
申请(专利权)人：华中农业大学，
类型：发明
国别省市：