【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种拌炒机装置，其特征在于，包括：一机台，其包括有一底基架及一平台，该平台一端与底基架相枢组，另于底基架外周两侧各设有一控制泵连接平台周侧，该控制泵控制平台相对底基架倾斜枢摆；一拌炒锅，其组设于平台上，该拌炒锅具有一容室；一拌炒组具，其包括有一旋转轴臂及一拌炒轴臂，该旋转轴臂一端接设于平台，另一端则伸入拌炒锅的容室内且该端设置有一以旋转轴臂为轴心径向旋转的刮刀，而该拌炒轴臂一端组设于平台周侧，另一端则倾斜伸入拌炒锅的容室内，而拌炒轴臂伸入拌炒锅的一端进一步设有一大炒刀及一小炒刀，且该大、小炒刀以拌炒轴臂为轴心而于容室内径向转动；一控制装置，该控制装置包括有一马达组件及一电控箱，该马达组件设置于底基架内并与电控箱电性连结，而该电控箱组设于底基架外周侧，且进一步与旋转轴臂及拌炒轴臂电性连接，以控制控制泵的伸缩、平台相对底基架的枢摆，以及旋转轴臂与拌炒轴臂于容室内的一端旋转动作。
【技术特征摘要】
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