【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种水果的保鲜方法，特别涉及ー种番木瓜的保鲜方法。
技术介绍
果蔬贮藏保鲜的方法较多，如杀菌剂处理、涂膜技术、热处理技术、冷蔵、气调贮藏、辐射处理、减压处理等，这些保鲜技术和方法过于单一，缺少物理、化学等各种保鲜方法以及采前采后的综合控制；贮藏保鲜技术过分依赖化学物质，高效、无毒、无污染的保鲜技术还相当薄弱；这些方法虽然有一定的保鲜效果，但却存在着操作繁琐、效率低以及环境和生态问题，因此至今还未形成较成熟、可实用的番木瓜保鲜技术和方法，大大限制和影响了番木瓜在国际市场的流通需要。且番木瓜是典型的热带水果，采后极易软化、成熟和腐烂，现有的保鲜技术虽然有一定的保鲜效果，但存在着操作繁琐、化学残留、保鲜时间短等问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决上述现有技术的不足，提供ー种番木瓜保鲜的方法，所述方法能够解决番木瓜采后软化、腐烂的问题，能够满足番木瓜果实较长时间的保鲜及贮运。为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案。ー种番木瓜保鲜的方法，包括以下步骤:I)对达到采收标准的原料及时进行采收；2)尽快预冷；3)贮前预处理，用预处理剂浸果；4)热处理结合こ烯抑制剂处理果实；5)用环保型保鲜袋包装果实；6)在合适的低温下贮藏；7)贮藏期管理。进ー步的，步骤I)中，当番木瓜果实表皮出现2-3线黄，或果肉出现粉红色时既可以采收果实。进ー步的，步骤2)中，采后果实尽快进行预冷:可用冰水浸泡果实10分钟，或者在5°C冷藏库中冷藏24小时。进ー步的,步骤3)中，用0.lg/100ml含氯的水溶液清洗果实10分钟。进ー步的，步骤4)中，将果实放在5...
【技术保护点】
一种番木瓜保鲜的方法，包括以下步骤：1）对达到采收标准的原料及时进行采收；2）尽快预冷；3）贮前预处理，用预处理剂浸果；4）热处理结合乙烯抑制剂处理果实；5）用环保型保鲜袋包装果实；6）在合适的低温下贮藏；7）贮藏期管理。
【技术特征摘要】
1.ー种番木瓜保鲜的方法，包括以下步骤: I)对达到采收标准的原料及时进行采收；2)尽快预冷；3)贮前预处理，用预处理剂浸果；4)热处理结合こ烯抑制剂处理果实；5)用环保型保鲜袋包装果实；6)在合适的低温下贮藏；7)贮藏期管理。2.如权利要求1所述的方法，其中，步骤I)中，当番木瓜果实表皮出现2-3线黄，或果肉出现粉红色时既可以采收果实。3.如权利要求1所述的方法，其中，步骤2)中，采后果实尽快进行预冷:可用冰水浸泡果实10分钟，或者在5°C冷藏库中冷藏24小时。4.如权利要求1所述的方...
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