【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工工艺，特别涉及一种夹心棉花糖立体造型方法。
技术介绍
目前的现有的夹心棉花糖，由套管喷口装置将熔融的棉花糖浆和夹心糖浆同时从套管喷口的外管和位于套管喷口中部的内管挤出到套管喷口内管上匀速运动的输送带上，待输送带上的棉花糖条固化以后再切条块状。使用此方法加工出的夹心棉花糖基本上都是条状或者块状的简单几何图形，缺少立体造型、成品形式单一，不能满足市场需要。目前的立体造型棉花糖采用手工制作，通过手工熬制棉花糖形成糖浆，用打棒器充分起泡后，装入注射器，推动注射器使棉花糖喷出在平台上造型。由于此方法采用的是手工制作，因此存在如下缺陷1)制作过程中的水分及充气不容易掌握，导致最终的成品不容易成型或者成品存在较多的制造缺陷，使得生产效率低、加工成本高；2)成品的一致性差，很难形成批量生产，不利于市场推广；3)由于手工制作通常细菌较多，成品的各项卫生指标很难达到技术监督局的要求，成品卫生不合格。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对上述现有技术的缺陷，提供了一种具有多种立体造型的夹心棉花糖，并且可以克服现有技术中的成品不容易成型或者成品存在较多的制造缺陷的问题，而且...
【技术保护点】
一种夹心棉花糖立体造型方法，其特征在于：所述夹心棉花糖立体造型方法至少按照如下步骤进行：步骤１，煮糖制备棉花糖浆和夹心糖浆；步骤２，制备好的棉花糖浆经保温加压后进入棉花糖主机进行充气，形成具有一定温度和压力的棉花糖准备进入三维造型机；所述夹心糖浆冷却至一定温度并被打入三维造型机顶部的缸中，准备进入三维造型机；步骤３，上述具有一定压力和温度的棉花糖、具有一定温度和高度差的夹心糖浆进入三维造型机，并沿他们各自的管路进入到三维造型机的机头；步骤４，由三维造型机头按照预先编好的程序喷出具有立体造型的棉花糖，同时由预先编好的程序控制三维造型机头的柱塞枪将夹心糖浆射入上述棉花糖中心部位...
【技术特征摘要】
1.一种夹心棉花糖立体造型方法，其特征在于所述夹心棉花糖立体造型方法至少按照如下步骤进行步骤1，煮糖制备棉花糖浆和夹心糖浆；步骤2，制备好的棉花糖浆经保温加压后进入棉花糖主机进行充气，形成具有一定温度和压力的棉花糖准备进入三维造型机；所述夹心糖浆冷却至一定温度并被打入三维造型机顶部的缸中，准备进入三维造型机；步骤3，上述具有一定压力和温度的棉花糖、具有一定温度和高度差的夹心糖浆进入三维造型机，并沿他们各自的管路进入到三维造型机的机头；步骤4，由三维造型机头按照预先编好的程序喷出具有立体造型的棉花糖，同时由预先编好的程序控制三维造型机头的柱塞枪将夹心糖浆射入上述棉花糖中心部位，形成具有立体造型的夹心棉花糖、并在传送带上进行二次冷却。2.按权利要求1所述的一种夹心棉花糖立体造型方法，其特征在于所述步骤3中进入造...
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