鱿鱼须刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鱿鱼须刀，包括夹刀柄和夹刀，夹刀柄由后端相互固定且弹性连接的上、下夹刀柄组成，在所述上夹刀柄的前端设有向下延伸的上夹刀，在所述下夹刀柄的前端设有向上延伸的下夹刀，且所述上、下夹刀的刀刃中部分别具有凹陷结构。本实用新型专利技术的鱿鱼须刀，填补了鱿鱼等头足类无去“须”皮刀的空白，且制作简单、使用方便、去皮容易。使用该鱿鱼须刀，可以方便地去除鱿鱼须上的表皮，去皮后使鱿鱼须显得光鲜亮白，以提高食用鱿鱼须的美观和口感，最终可以增加鱿鱼须的利用率。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
鱿鱼须刀
本技术涉生活
，具体涉及一种家庭使用的鱿鱼须刀。
技术介绍
鱿鱼作为一种大洋深海的海洋生物种类，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸夕卜，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物，是一种健康纯天然的捕捞水产品。食用鱿鱼可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。此外，鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。而作为鱿鱼肉的一部分，鱿鱼须因其具有独特的口感和嚼劲，更是受到人们的喜爱。但是鱿鱼须去皮较难，由于无合适的去皮工具因此限制了鱿鱼的食用和加工。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于克服现有技术中没有鱿鱼须的去皮刀具的缺陷，提供一种鱿鱼须刀。为了解决上述技术问题，本技术的技术方案是:鱿鱼须刀，其特征在于，包括夹刀柄和夹刀，夹刀柄由后端相互固定且弹性连接的上、下夹刀柄组成，在所述上夹刀柄的前端设有向下延伸的上夹刀，在所述下夹刀柄的前端设有向上延伸的下夹刀，且所述上、下夹刀的刀刃中部分别具有凹陷结构。优选地，所述上、下夹刀的刀刃中部的凹陷结构为半圆形凹槽。优选地，所述上、下夹刀的刀刃中部的凹陷结构相互对应。优选地，所述上、下夹刀柄前端的按压点，还分别设有纵向延伸的手柄。优选地，在上、下夹刀柄后端还设有一手动开关。优选地，所述上、下夹刀柄的后端相互固定且通过扭力弹簧枢接。I为夹刀，11为上夹刀，12为下夹刀，2为夹刀柄,21为上夹刀柄,22下夹刀柄,3为手柄，4刀刃，5为凹陷结构，6为扭力弹簧，7为手动开关。本技术的优点是:本技术提供的一种鱿鱼须刀，填补了鱿鱼等头足类无去“须”皮刀的空白，且制作简单、使用方便、去皮容易；使用该鱿鱼须刀，可以方便地去除鱿鱼须上的表皮，去皮后使鱿鱼须显得光鲜亮白，以提高食用鱿鱼须的美观和口感，最终可以增加鱿鱼须的利用率。【附图说明】图1是本技术鱿鱼须刀的闭合时示意图。图2是本技术的鱿鱼须刀打开状态时示意图。图3是本技术鱿鱼须刀闭合时又一实施例示意图。图4是本技术鱿鱼须刀的上视图。图5是本技术鱿鱼须刀夹刀闭合时侧面示意图。其中:1为夹刀，11为上夹刀，12为下夹刀，2为夹刀柄，21为上夹刀柄，22下夹刀柄，3为手柄，4刀刃，5为凹陷结构，6为扭力弹簧，7为手动开关。【具体实施方式】下面结合附图及实施例对本技术作进一步描述:如图1一图5所示的一种鱿鱼须刀，包括夹刀柄2和夹刀I，夹刀柄2由上、下夹刀柄21、22组成，且上下夹刀柄的后端相互固定且弹性连接，本实施例中通过扭力弹簧6枢接，在上夹刀柄21的前端设有向下延伸的上夹刀11，在下夹刀柄22的前端设有向上延伸的下夹刀12，且所述上、下夹刀的刀刃4中部分别具有凹陷结构5，且上、下夹刀的刀刃的凹陷结构相互对应，这样在鱿鱼须刀闭合时，则由凹陷结构形成一类似圆形的空隙，且在上、下夹刀柄前端的按压点，还分别设有纵向延伸的手柄3，扩大了施力面积，这样在进行鱿鱼去皮时，更方便操作，在上、下夹刀柄后端还设有一手动开关7，在时候完毕后，可以闭合鱿鱼须刀，防止刀刃外露，更加安全。在本技术一优选实施例中，上、下夹刀11、12的刀刃4中部的凹陷结构5为半圆形凹槽。本技术又一优选的实施例中，在鱿鱼须刀的上、下夹刀柄前端设有两个圆弧形的夹刀1，长度为13mm，两个夹刀刀片在合起时左右相邻、上下有一条缝隙。圆弧形的夹刀的刀刃4边缘上设有两个半圆形的凹槽，手柄长度为50mm，宽度为18mm，上、下刀柄前端各设有一个塑料手柄3，以方便用力，长度为30mm，宽度为25mm ;刀柄部左侧设有一个扭力弹簧6，与手动开关连起来用，打开时以使用该鱿鱼须刀，关闭时可以刀片保持合上的状态；刀柄部中央设有一个手动开关7 (与扭力弹簧连起来用)，可动开关向左推即可打开使用，向右推为合上刀片，以便于安全存放。下面对本技术解剖刀的使用方法做出说明:在去鱿鱼须皮的时候，首先把手动开关7推到开的位置，然后把两个鱿鱼须分别放进鱿鱼须刀下面的凹陷结构5内，之后再用手同时按下两个塑料手柄3，使两个夹刀的凹陷结构5挤压鱿鱼，然后另一只手慢慢向外拉鱿鱼须，则鱿鱼须在两个夹刀刀刃的作用下即可去皮(需注意用力的大小，谨防鱿鱼须断开)。此种方法可以同时去除两根鱿鱼须的皮，节约时间、提高效率。使用该鱿鱼须刀，可以方便地去除鱿鱼须上的表皮，去皮后使鱿鱼须显得光鲜亮白，以提高食用鱿鱼须的美观和口感，最终可以增加鱿鱼须的利用率。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实例的限制，上述实例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
鱿鱼须刀，其特征在于，包括夹刀柄和夹刀，夹刀柄由后端相互固定且弹性连接的上、下夹刀柄组成，在所述上夹刀柄的前端设有向下延伸的上夹刀，在所述下夹刀柄的前端设有向上延伸的下夹刀，且所述上、下夹刀的刀刃中部分别具有凹陷结构。

【技术特征摘要】
1.鱿鱼须刀，其特征在于，包括夹刀柄和夹刀，夹刀柄由后端相互固定且弹性连接的上、下夹刀柄组成，在所述上夹刀柄的前端设有向下延伸的上夹刀，在所述下夹刀柄的前端设有向上延伸的下夹刀，且所述上、下夹刀的刀刃中部分别具有凹陷结构。2.根据权利要求1所述的鱿鱼须刀，其特征在于:所述上、下夹刀的刀刃中部的凹陷结构为半圆形凹槽。3.根据权利要求1或2所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王从军，陈新军，杨铭霞，余为，贾武菊，郭晓雷，宋力男，王嵩，徐洁，丁琪，金岳，方舟，
申请(专利权)人：上海海洋大学，
类型：实用新型
国别省市：