赤橙黄绿青蓝紫七彩瓜果蔬菜汁饮料的制备方法技术

本发明专利技术公开一种赤橙黄绿青蓝紫七彩瓜果蔬菜汁饮料的制备方法；其由西瓜哈蜜瓜南瓜莉头瓜青瓜蓝梅紫葡萄纯净水、白糖或蜂蜜、薄荷油、食用石蜡油为原料，经对各瓜果蔬菜挑选清洗刨皮去籽；各瓜果蔬菜汁据配方加入纯净水、白糖或蜂蜜、薄荷油原料，经萃取机对各种瓜果蔬菜原料分别萃取，取赤色西瓜汁橙色哈蜜瓜汁黄色南瓜汁绿色莉头瓜汁青色青瓜汁蓝色蓝梅果汁紫色葡萄汁，对各瓜果蔬菜汁的比重浓度进行测定，按比重浓度大小程序先后，经220～280目滤布过滤，倒入玻璃杯中，在各层瓜果蔬菜汁的液面滴入2-3滴食用白蜡油，稍时冷冻，使倒入杯中的瓜果蔬菜汁分层显示出赤橙黄绿青蓝紫七彩瓜果蔬菜汁饮料。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开一种；其由西瓜哈蜜瓜南瓜莉头瓜青瓜蓝梅紫葡萄纯净水、白糖或蜂蜜、薄荷油、食用石蜡油为原料，经对各瓜果蔬菜挑选清洗刨皮去籽；各瓜果蔬菜汁据配方加入纯净水、白糖或蜂蜜、薄荷油原料，经萃取机对各种瓜果蔬菜原料分别萃取，取赤色西瓜汁橙色哈蜜瓜汁黄色南瓜汁绿色莉头瓜汁青色青瓜汁蓝色蓝梅果汁紫色葡萄汁，对各瓜果蔬菜汁的比重浓度进行测定，按比重浓度大小程序先后，经220～280目滤布过滤，倒入玻璃杯中，在各层瓜果蔬菜汁的液面滴入2-3滴食用白蜡油，稍时冷冻，使倒入杯中的瓜果蔬菜汁分层显示出赤橙黄绿青蓝紫七彩瓜果蔬菜汁饮料。【专利说明】
:本专利技术涉及保健食品领域的一种七彩瓜果蔬菜汁饮料的制备方法，具体涉及一种在透明玻璃杯中同时显示赤橙黄绿青蓝紫七种天然颜色的七彩瓜果蔬菜汁饮料的制备方法。
技术介绍
我国在饮食行业食品领域有一传统习惯:对菜肴讲究色、香、味、型、气具佳者为上品；但在饮料领域，对于新鲜瓜果蔬菜汁饮料来讲，在夏季的饮料市场或宾馆、饭店的餐桌上，能看到有单色的鲜瓜汁或果汁饮料销售已经很不错了，如西瓜汁、南瓜汁、玉米汁、水蜜桃汁等；想要在炎热的夏天，能喝上一杯多种颜色鲜艳、清凉可口、营养丰富，具有保健、美容、消暑功能的，在透明玻璃杯中同时分层显示赤橙黄绿青蓝紫七种天然颜色的七彩瓜果蔬菜汁饮料恐怕比登天还难。因为，到目前为止，还没有人专利技术出怎样制备出一种在透明玻璃杯中同时分层显示赤橙黄绿青蓝紫七种天然颜色的七彩瓜果蔬菜汁饮料产品和制备方法。在我国的夏、秋季节，西瓜、哈蜜瓜、南瓜、莉头瓜、青瓜、蓝梅、紫葡萄到处可见，全国产量数千万吨，由于上述各种瓜果蔬菜，在夏、秋季同时生产、上市，形成运输、销售困难，消费集中，供过于求，产生大量西瓜、哈蜜瓜、南瓜、莉头瓜、青瓜、蓝梅、紫葡萄的变质、腐烂和浪费，为扩大需求，减少浪费，有必要开发出新的瓜果蔬菜汁饮料产品。本专利技术意图是想创造出一种新的清凉消暑的多色瓜果蔬菜汁饮料:在透明玻璃杯中同时分层显示赤橙黄绿青蓝紫七种天然颜色的七彩瓜果蔬菜汁饮料及其制备方法，以便今后人们在炎热的夏天能喝上一杯七彩缤纷、清凉可口、营养丰富、具有保健、美容、消暑、排毒抗癌、防病治病功能的，在透明玻璃杯中，同时显示赤橙黄绿青蓝紫七种天然颜色的七彩瓜果蔬菜汁饮料，以满足人们对于创新瓜果蔬菜汁饮料的需求。本专利技术的依据是用西瓜、哈蜜瓜、南瓜、莉头瓜、青瓜、蓝梅、紫葡萄、纯净水、白糖或蜂蜜，薄荷油、食用白腊油等为原料，通过对各种瓜果蔬菜的选择、确定西瓜瓜瓤为赤色，哈蜜瓜瓜瓤为橙色，南瓜瓜瓤为黄色、莉头瓜瓜瓤为绿色，青瓜瓜瓤为青色，蓝梅为蓝色、紫葡萄为紫色；经对上述各种瓜果蔬菜进行清洗，加工、去皮、去籽，紫葡萄、蓝梅清洗后，不去籽和皮；取各种瓜的瓜瓤、分别将瓜瓤切成3至4厘米立方体的块状，按各种瓜、果、蔬菜汁的不同的配方要求，添加定量的纯净水、白糖或蜂蜜、薄荷油，经萃取机对各种切成块状的瓜瓤，紫葡萄、蓝梅及添加的各自的原料进行分别萃取，得赤色的西瓜瓜汁、橙色的哈蜜瓜瓜汁、黄色的南瓜瓜汁、绿色的莉头瓜瓜汁、青色的青瓜汁、蓝色的蓝梅果汁、紫色的紫葡萄果汁；对各种瓜果蔬菜汁比重、浓度进行测试、测定，确定赤橙黄绿青蓝紫七种天然颜色的七彩瓜果蔬菜汁的比重、浓度后，按七彩瓜果蔬菜汁比重、浓度大小排定秩序先后，瓜果蔬菜汁比重、浓度大的为第I位，瓜果蔬菜汁比重、浓度较大的为第2位，瓜果蔬菜汁比重、浓度比较大的为第3位，瓜果蔬菜汁比重、浓度适中的为第4位，瓜果蔬菜汁比重、浓度较小的为第5位，瓜果蔬菜汁比重、浓度比较小的为第6位，瓜果蔬菜汁比重、浓度最小的为第7位，依据排定的七彩瓜果蔬菜汁的秩序先后，经220?280目滤布过滤，均匀倒入透明的玻璃杯中；并在二种彩色瓜果蔬菜汁相间的液面处，或彩色瓜汁与紫色葡萄果汁，或彩色瓜汁与蓝梅果汁，或紫色葡萄果汁与蓝梅果汁的相间的液面处，滴入2-3滴食用白蜡油，隔离分层，稍时冷冻；使先后倒入杯中的赤橙黄绿青蓝紫七种天然颜色的不同瓜果蔬菜汁，在透明的玻璃杯中同时分层显示出赤橙黄绿青蓝紫七种天然颜色的七彩瓜果汁蔬菜饮料。西瓜、哈密瓜、南瓜、莉头瓜、青瓜、蓝梅、紫葡萄赤橙黄绿青蓝紫七种天然颜色的不同瓜果蔬菜汁的营养、食疗、药用、保健功能:(一 )西瓜及赤色西瓜瓤的食疗、药用、保健功能:根据研究分析表明:西瓜及赤色西瓜瓤:含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A、维生素B、维生素C、挥发性成分中含多种醛类。赤色西瓜瓤含糖量一般为10?15%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖；甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。赤色西瓜瓤不含淀粉，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能清热解暑，除烦止渴，又有很好的利尿作用。西瓜的瓜子可以炒食，瓜皮可以加工制成西瓜酱。在中医学上以籽壳、瓜汁和瓜皮入药，功能清暑、消炎等。西瓜藤、果皮、瓤、种子都可以食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可以治口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎等喉症。赤色西瓜瓤有清热解暑、解烦止渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。西瓜籽有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可以治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。西瓜不仅可以清热解暑，除烦止渴；而且由于其含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；还能使血压降低；吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可以使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。食用新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮会增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。西瓜有赤瓤西瓜和黄瓤西瓜，也有罕见的白瓤西瓜，赤瓤西瓜含有茄红素，黄瓤西瓜含有叶黄素，都具有抗癌、防老化、美容功能。西瓜不含脂肪和胆固醇，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养、保健、美容、治病等功能，食用安全的食品。( 二)哈蜜瓜的食疗、药用、保健功能:哈密瓜有“瓜中之王”的美称，哈密瓜有100多个品种，在从多品种中以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜瓤多数为橙色，也有黄色和白色，哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈蜜瓜的橙色瓜瓤的营养成分:每100克哈密瓜的黄色瓜瓤的营养成分:食部(克)71，水分(克)91，能量(千卡)34，能量(千焦)142，蛋白质(克)0.5，脂肪(克)0.1，碳水化合物(克)7.9，膳食纤维(克)0.2，胆固醇(毫克)0，灰份(克)0.5，维生素A(毫克)153，胡萝卜素(毫克)920，视黄醇(毫克)0，硫胺素(微克)0，核黄素(毫克)0.01，尼克酸(毫克)0，维生素C(毫克)12，维生素E(T)(毫克)Oa-EO ( β - Y ) -EO δ -E0，钙(毫克)4，磷(毫克)19，钾(毫克)190，钠(毫克)26.7，镁(晕克)19，铁(晕克)0，锋(晕克)0.13，砸(微克)1.1，铜(晕克)0.01猛(晕克)0.01碘(晕克)O ；0食用哈蜜瓜的营养功效:哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种赤橙黄绿青蓝紫七彩瓜果蔬菜汁饮料的制备方法，其特征在于：用西瓜、哈蜜瓜、南瓜、莉头瓜、青瓜、蓝梅、紫葡萄、纯净水、白糖或蜂蜜，薄荷油、食用白蜡油等为原料，通过对各种瓜果蔬菜的选择，确定西瓜瓜瓤为赤色，哈蜜瓜瓜瓤为橙色，南瓜瓜瓤为黄色、莉头瓜瓜瓤为绿色，青瓜瓜瓤为青色，蓝梅为蓝色、紫葡萄为紫色；经对上述各种瓜果蔬菜进行挑选，清洗；对各种瓜进行加工、去皮、去籽，紫葡萄、蓝梅不去籽和皮；取各种瓜的瓜瓤、分别将瓜瓤切成3至4厘米的立方体的块状，按各种瓜果蔬菜汁的不同的配方要求，添加定量的纯净水、白糖或蜂蜜、薄荷油，经萃取机对各种切成块状的瓜瓤、紫葡萄、蓝梅及添加的原料进行分别萃取，得赤色的西瓜瓜汁、橙色的哈蜜瓜瓜汁、黄色的南瓜汁、绿色的莉头瓜瓜汁、青色的青瓜瓜汁、蓝色的蓝梅果汁、紫色的紫葡萄果汁；对各种瓜果蔬菜汁比重、浓度进行测试、测定，按瓜果蔬菜汁比重、浓度大小程序排定先后，瓜果蔬菜汁比重、浓度大的为第1位，瓜果蔬菜汁比重、浓度较大的为第2位，瓜果蔬菜汁比重、浓度比较大的为第3位，瓜果蔬菜汁比重、浓度适中的为第4位，瓜果蔬菜汁比重、浓度较小的为第5位，瓜果蔬菜汁比重、浓度比较小的为第6位，瓜果蔬菜汁比重、浓度最小的为第7位，依据排定的瓜果蔬菜汁的秩序先后，经220～280目滤布过滤，均匀倒入透明的玻璃杯中，并在二种彩色瓜果蔬菜汁液面相间处，或彩色瓜汁与紫色葡萄果汁的液面相间处，或彩色瓜汁与蓝梅果汁的液面相间处，或紫色葡萄果汁与蓝梅果汁液面相间处，滴入2?3滴食用白蜡油，稍加冷冻，使倒入透明的玻璃杯中的七种瓜果蔬菜汁，同时分层显示出赤橙黄绿青蓝紫七种天然颜色的七彩瓜果蔬菜汁饮料；或经冷藏，或放入冰块后；在玻璃杯口插上一朵鲜花，或小纸伞，或一片柠檬的点缀，进行装饰给人以美感，或表达意念和祝福；在夏季，供人们消暑纳凉饮用；这一种使倒入透明的玻璃杯中的七彩瓜果蔬菜汁，在透明玻璃杯中，同时分层显示赤橙黄绿青蓝紫七彩瓜果蔬菜汁饮料，其具有神奇的魔幻般的魔术效果和视觉效果，颜色鲜艳，增进食欲，清凉可口、营养丰富，具有保健、美容、消暑，防病治病功能，深受人们的欢迎。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孔赟荣，
申请(专利权)人：孔赟荣，
类型：发明
国别省市：