一种梨发酵型烟用香料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种梨发酵型烟用香料，它是按照以下方法制备而成的：向酿酒酵母SX004中加无菌水配制成重量浓度为0.5~1.5%的酿酒酵母溶液，备用；将新鲜梨压榨、搅匀后加水提取，过滤，提取液浓缩至密度为1.15~1.25g/cm3的清膏，向清膏中加入0.1~5%的葡萄糖、0.01~0.5%的氯化钠，混合均匀后，灭菌，接种所述酿酒酵母溶液，发酵，分离发酵液并过滤除菌，最后向滤液中加入丙二醇，即得，所述酿酒酵母SX004保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC?NO：M?2012506。本发明专利技术制得的香料添加在卷烟中能够降低卷烟刺激性、改善口感、柔和烟气，是一种经济、高效且高质的天然香料。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种梨发酵型烟用香料，其特征在于它是按照以下方法制备而成的：向酿酒酵母（Saccharomyces?cescerevisiae）SX004中加无菌水配制成重量浓度为0.5~1.5%的酿酒酵母溶液，备用；将新鲜梨压榨、搅匀后加水提取，过滤，提取液浓缩至密度为1.15~1.25g/cm3的清膏，向清膏中按重量加入0.1~5%的葡萄糖、0.01~0.5%的氯化钠，混合均匀后，灭菌，按清膏重量的0.1~1%接种所述酿酒酵母溶液，发酵，分离发酵液并用0.2μm微孔滤膜过滤除菌，最后向滤液中按重量加入2~10%的丙二醇，即得，所述酿酒酵母（Saccharomyces?cescerevisiae）SX004保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC?NO：M?2012506。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王娜，熊国玺，尹团章，庞登红，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，武汉市黄鹤楼科技园有限公司，
类型：发明
国别省市：