【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种用二次冷榨法制取月见草油的方法,其特征在于二次冷榨法制取月见草油的方法通过以下步骤实现:步骤一:初榨月见草油:称取10kg的月见草籽,调质后放入冷榨机中;在温度60~100℃、物料水分含量4~10%、压力2.0~5.0MPa、转速30~45r/min的条件下初榨月见草籽;步骤二:月见草初榨饼的预处理:将月见草初榨饼粉碎,并调节水分;步骤三:酶解月见草初榨饼:称取50kg预处理的月见草籽初榨饼,将复合蛋白酶均匀地喷洒于初榨饼上,在温度30~60℃、pH?5.0~8、酶用量0.5~5%、酶解时间2.0~6.5h条件下,酶解月见草初榨饼;步骤四:灭酶:100℃下灭酶3min,再调节水分;步骤五:复榨月见草初榨饼:将酶法处理后的月见草初榨饼放入冷榨机中,在榨膛温度60~110℃、榨膛压力2.0~5.3MPa和水分含量4~11%条件下进行复榨。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:于殿宇,韩丹,江连洲,王俊国,张欢,
申请(专利权)人:东北农业大学,
类型:发明
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。