一种纯山参含片的制作方法技术

一种纯山参含片的制作方法，涉及一种保健品的改进，其制作方法是：1.将干燥后的山参粉碎，过80-800目筛，将山参粉、蒸馏水按料液重量比1∶20混合浸提三次，每次18min以上，过滤，合并滤液，残渣干燥。2.将滤液在60℃下浓缩至相对密度为1.10-1.15的浸膏。3.将干燥后的残渣与浸膏混匀，加蒸馏水稀释至相对密度为1.3-1.4，将混匀后的山参浸膏和残渣制成湿颗粒，在68-75℃干燥。4.选用旋转式压片机，将湿颗粒压制成片。有益效果是：通过口腔粘膜结合口服胃肠道吸收途径，使山参粉中的有效成分迅速进入体内，既保留了山参的原味，更提高了保健功能，并可以使服用量成倍的减少，有效提高了稀有资源的利用率。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】，涉及一种保健品的改进，其制作方法是：1.将干燥后的山参粉碎，过80-800目筛，将山参粉、蒸馏水按料液重量比1∶20混合浸提三次，每次18min以上，过滤，合并滤液，残渣干燥。2.将滤液在60℃下浓缩至相对密度为1.10-1.15的浸膏。3.将干燥后的残渣与浸膏混匀，加蒸馏水稀释至相对密度为1.3-1.4，将混匀后的山参浸膏和残渣制成湿颗粒，在68-75℃干燥。4.选用旋转式压片机，将湿颗粒压制成片。有益效果是：通过口腔粘膜结合口服胃肠道吸收途径，使山参粉中的有效成分迅速进入体内，既保留了山参的原味，更提高了保健功能，并可以使服用量成倍的减少，有效提高了稀有资源的利用率。【专利说明】
本专利技术属于食品
，涉及一种保健品的改进。
技术介绍
k参iPanas Ginseng A.Mey.)主要分布生长在我国东北部的长白山地区，按中医学理论，其主要功效为“主补五脏、安神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智。”目前，众多国家以对人参的药效进行了开发研究，到目前为止，研究表明，人参的主要成分包括人参皂苷、多糖、多肽、氨基酸、挥发油等，它具有一定的抗肿瘤，保肝、提高机体免疫力、抗肥胖、抗糖尿病等作用。目前，人参作为一种传统中药，已经得到广泛的开发和利用，随着近年来人参逐渐进入食品领域，众多厂家已将人参开发成诸多产品，如人参茶、人参面包、人参糖等，在制药方面，人参胶囊、人参饮片、人参含片、人参滴丸相应而出，但这些制剂，均添加了大量的添加剂、甜味剂、淀粉成型剂等辅料，这不仅影响了人参的口味，还降低了药效。
技术实现思路
本专利技术的目的是:提供，它在不添加辅料，不改变山参有效成分前提下，进行批量生产和直接食用。本专利技术的制作方法是: 1.将干燥后的山参粉碎，过80-800目筛，将山参粉、蒸馏水按料液重量比1:20混合浸提三次，每次ISmin以上，过滤，合并滤液，残渣干燥。2.将滤液在60°C下浓缩至相对密度为1.10-1.15的浸膏。3.将干燥后的残渣与浸膏混匀，加蒸馏水稀释至相对密度为1.3-1.4，将混匀后的山参浸膏和残渣制成湿颗粒，在68-75 °C干燥。4.选用旋转式压片机，将湿颗粒压制成片。本专利技术将干燥后的山参粉碎，优选过80-500目筛。本专利技术的有益效果是: 1.本专利技术利用林下参制作山参含片，制作过程中不添加任何辅助材料，增加了山参含片的效果。2.本专利技术在制作含片的过程中，筛选了含片所需的山参粉碎目数及浸提提取时间，与以往的含片制作工艺相比，大大缩短了生产周期，降低了生产成本。3.本专利技术将山参作为食材更方便，老少皆宜，携带方便。通过口腔粘膜结合口服胃肠道吸收途径，使山参粉中的有效成分迅速进入体内，既保留了山参的原味，更提高了保健功能，并可以使服用量成倍的减少，有效提高的稀有资源的利用率。【具体实施方式】利用苯酚-硫酸法测定不同目数及饮片山参在不同的时间内的多糖的溶出度，具体过程如下: 1.样品的处理将山参样品粉碎，分别过80-150目筛，350-500目筛。500-800目筛，将不同目数筛的样品各取适量，按料液重量比1:20加入蒸馏水，分别浸提10min，20min，40min，60min。提取一次后提取液在90°C下烘干，用水定容到IOml容量瓶中，0.45 Mm微孔滤膜过滤，备用。 2.多糖标准曲线的绘制精密称取5.0mg在105°C后的葡糖糖，加入到50ml容量瓶中，超声定容。即得到浓度为0.lmg/ml的对照品溶液，用词对照品溶液分别配制成浓度为0.01，0.02，0.03，0.04，0.05，0.06 mg/ml的葡萄糖对照品溶液，分别取Iml此溶液加入到1Oml试管中，加入Iml 6%的苯酹溶液,然后再加入5ml浓硫酸,振摇均匀后沸水浴15min,冷却后在490nm下测定其吸光度。其回归方程为:Y=14.751Χ+0.0085，R2=0.9985。 3.样品中多糖含量测定测定结果见表1。 表1各个处理山参样品中多糖含量(mg/g)【权利要求】1.，其方法是: a.将干燥后的山参粉碎，过80-800目筛,将山参粉、蒸懼水按料液重量比1:20混合浸提三次，每次ISmin以上，过滤，合并滤液，残渣干燥； b.将滤液在60°C下浓缩至相对密度为1.10-1.15的浸膏； c.将干燥后的残渣与浸膏混匀，加蒸馏水稀释至相对密度为1.3-1.4，将混匀后的山参浸膏和残渣制成湿颗粒，在68-75 °C干燥； d.选用旋转式压片机，将湿颗粒压制成片。2.如权利要求1所述的，其方法是:将干燥后的山参粉碎，优选过80- 500目筛。【文档编号】A23P1/02GK103463151SQ201310354423【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年8月15日 优先权日:2013年8月15日 【专利技术者】许东利, 王宏梅 申请人:吉林省和升圆生物科技有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种纯山参含片的制作方法，其方法是：a.将干燥后的山参粉碎，过80?800目筛，将山参粉、蒸馏水按料液重量比1:20混合浸提三次，每次18min以上，过滤，合并滤液，残渣干燥；b.将滤液在60℃下浓缩至相对密度为1.10?1.15的浸膏；c.将干燥后的残渣与浸膏混匀，加蒸馏水稀释至相对密度为1.3?1.4，将混匀后的山参浸膏和残渣制成湿颗粒，在68?75℃干燥；d.选用旋转式压片机，将湿颗粒压制成片。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：许东利，王宏梅，
申请(专利权)人：吉林省和升圆生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：