【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】荞面撬面机，其构造是将电机、压面锅、紧固在机架上，机架上穿装的曲柄的一端紧固了被动链轮，另一端套装了压面杆，压面锤紧固在压面杆上由曲柄转动上下进行压面，拌面杆与电机轴相结固在一体，主动轮紧固在电机轴上。尤其适用于餐厅、饭馆将荞面粉撬办成面团做饭使用。【专利说明】撬面机所属
本专利技术涉及膳食的撬面机，尤其适用于餐厅、饭馆将荞面粉撬办成面团做饭使用。
技术介绍
目前，众所周知荞面是一种特殊面粉，无法用搅拌面粉的搅拌机搅拌，只能采用人工用手撬压成面团，缺点是人力橇压荞麦粉特别费力，荞麦粉需要橇压才能达到最佳目的，如用搅拌机搅拌的荞面面团作出来的饭不精，口感差。
技术实现思路
为了克服人们采用人工用手撬压荞面面团费力的问题和搅拌机搅拌的荞面面团作出来的饭口感差差的缺点，本专利技术专门提供了撬面机，可替代人力将荞麦粉橇压成面团，做出来的饭能够达到精细，口感香甜。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:将电机、压面锅、紧固在机架上，机架上穿装的曲柄的一端紧固了被动链轮，另一端套装了压面杆，压面锤紧固在压面杆上由曲柄转动上下进行压面，拌面杆与电机轴相结固在一体，主动轮紧固在电机轴上。本专利技术的有益效果是，从而解决了人力橇压荞麦粉的费力方法，实现了机械代替人力将荞面粉橇压成面团，能够保证让荞面饭精细，食用香甜，口感好。【专利附图】【附图说明】下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术的侧纵面构造图。图中1.压面杆，2.压面锤，3.拌面杆，4.压面锅，5.机架，6.曲柄,7.被传动链轮，8.链条，9.主动链轮，10.电机。【具体...
【技术保护点】
撬面机，其特征是将电机、压面锅、紧固在机架上，机架上穿装的曲柄的一端紧固了被动链轮，另一端套装了压面杆，压面锤紧固在压面杆在，拌面杆与电机轴相结固在一体，主动链轮紧固在电机轴上。
【技术特征摘要】
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