【技术实现步骤摘要】
本专利技术提供一种糯米香茶及其生产方法,属饮料领域。现有各种茶的报道较多,但未见糯米香茶及其生产方法的报道。本专利技术的目的在于提供一种现有茶香和保健作用;又有独特的糯米香香型的茶及其生产方法。本专利技术的内容为以烘青绿茶为原料,配以天然植物糯米香草经拼配、烘烤、窨制,加工而成。拼配时将烘青绿茶与天然植物糯米香草按100∶6-10的比例拼配。随后将拼配好的茶均匀放入烘干机内,在110-140℃的温度下烘烤6-10分钟,控制糯米香茶含水量达国家标准(8-9%),烘干后的茶叶装入袋中,茶在袋中窨制7-10天,经窨制的糯米香茶的含水量达国家标准(8-9%)。附图为本专利技术工艺流程图。本专利技术下面将结合附图作进一步详述实施例一,以烘青绿茶为原料,配以经筛选并切成3-4厘米长的天然植物糯米香草,烘青绿茶与糯米香草的拼配比例为100∶6.5。随后将拼配好的茶均匀摊入公知的烘干机内,在115℃的温度下烘烤10分钟,控制糯米香茶的含水量为8%,达到国家标准。烘干后的茶装入袋内,茶在袋中窨制7天半,经窨制的糯米香茶的水分含量为8%,达到国家标准,最后进行包装。上经工艺生产的糯米香茶,经理化分析,各项指标均达茶叶卫生标准(GBn144-81、GB9679-81)。密封包装保质期可达24-30个月。实施例二生产过程基本同实施例一。不同之处为烘青绿茶与糯米香草的拼配比例为100∶9.5拼配好的茶在烘干机内的烘烤温度为135℃,烘烤时间为6-5分钟,控制糯米香茶的含水量为9%,达到国家标准;烘干后的茶放入袋中窨制9.5天,经窨制的糯米香茶的含水量为9%,控制在国家标准。本专利技术 ...
【技术保护点】
一种糯米香茶,其特征在于以烘青绿茶为原料,配以天然植物糯米香草加工而成,烘青绿茶与糯米香草的配比为100∶6-10。
【技术特征摘要】
1.一种糯米香茶,其特征在于以烘青绿茶为原料,配以天然植物糯米香草加工而成,烘青绿茶与糯米香草的配比为100∶6-10。2.一种糯米香茶的生产方法,由拼配。烘烤。窨制而成,其特征在于拼配工艺中烘青绿茶与天然植物糯米香草的比例为100∶6...
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