一种正丁烷-乙醇-水双相溶剂低温提取植物油脂的方法技术

本发明专利技术涉及一种正丁烷-乙醇-水双相溶剂低温提取植物油脂的方法，提取方法包括原料处理、预冷却、提取和分离。本发明专利技术的正丁烷-乙醇-水双相溶剂低温提取植物油脂方法，利用油料籽中的水分形成正丁烷-乙醇-水双相溶剂，即为“正丁烷-乙醇相”和“乙醇-水相”。“正丁烷-乙醇相”不仅可利用正丁烷高效提取植物油脂，乙醇还可提取油料中的维生素E等中等极性生物活性物质，有利强化产品植物油的保健功能。“乙醇-水相”可提取油料中维生素、多酚等极性生物活性物质和其他极性天然产物。本发明专利技术可实现常压下一次提取操作，完成油料中不同极性可溶性物质的提取，减少操作工序，实现资源的高效利用；而且，提取的植物油品质高、营养成分损失少、食品安全有保障。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种正丁烷?乙醇?水双相溶剂低温提取植物油脂的方法，其特征在于提取方法如下：（1）原料处理：将油料籽晒干、去壳，粉碎油料籽仁，过20目筛，得油料籽仁粉；（2）预冷：置带冷凝管、电动搅拌器的1000?mL三口烧瓶提取装置于恒温盐水浴槽内，使恒温盐水浴槽的温度恒定于?20℃~+5℃；往三口烧瓶中加入含正丁烷400~660mL和乙醇160?~240mL的混合溶剂，恒温保持不少于30?min，使溶剂温度均匀；（3）提取：称取油料籽仁粉300?g，加入三口烧瓶中，连接冷凝管使溶剂保持回流状态，开动搅拌器，60?r/min搅拌，在?20~+5℃条件下提取40~100min，得油脂混合溶液；（4）分离：取油脂混合溶液在?10℃条件下，4000r/min离心分离15~20?min，弃油料粕；往离心分离后的油脂混合溶液中加入20?mL蒸馏水，静置使分层；取上层油脂溶液置于蒸馏装置中，常温挥发正丁烷后，得植物油，回收挥发的正丁烷循环使用；取下层乙醇水溶液，回收乙醇循环使用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郑德勇，凌宏有，常玉玺，叶乃兴，卢泽湘，廖益强，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：