苦瓜茶及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种苦瓜茶及其生产方法，为了解决目前苦瓜茶制品中的有效成份人体吸收利用率不高的问题。所采用的技术方案包括以下步骤：ａ．用烘干的苦瓜加水煎煮，ｂ．蒸发水份进行浓缩，得浓缩物，ｃ．浓缩物中加入乙醇，滤去不溶于乙醇的杂质，ｄ．再把所得溶液浓缩，得浓缩软材，ｅ．软材制成颗粒，ｆ．所得颗粒干燥，ｇ．过网整粒，得颗粒类饮品。本发明专利技术颗粒均匀，色泽浅棕黄色，无结块，在实际饮用中，完全溶解于水、无沉淀，容易被人体吸收，且酸甜适中、苦味清淡、清凉爽口。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种茶类饮用品制备技术，尤其是一种以苦瓜为原料制备的饮品。
技术介绍
苦瓜，又名锦荔枝、癞葡萄和凉瓜，属葫芦科，原产台湾、印度尼西亚。据《本草纲目》记载，苦瓜可补胆润肝、利尿、消暑、解烈酒、助消化、防感冒及还可治喉炎和风热咳嗽。现代科学研究表明苦瓜果实中苦瓜甙成分富含多种氨基酸，有清热、明目、养血、滋肝、润肺、补肾之功效；苦瓜中的“多肽-P”是一种类胰岛素物，能用来防治糖尿病，另据美国科学家对苦瓜蛋白质进行分析研究发现，苦瓜中含有抗癌生理性蛋白质，能防治毒害细胞的癌病变。目前习用的苦瓜茶大多为沏服类制品，使得苦瓜中的有效成份人体吸收利用率不高。
技术实现思路
本专利技术为了解决目前苦瓜茶制品中的有效成份人体吸收利用率不高的问题。所采用的技术方案包括以下步骤a.用烘干的苦瓜加水煎煮，b.蒸发水份进行浓缩，得浓缩物，c.浓缩物中加入乙醇，滤去不溶于乙醇的杂质，d.再把所得溶液浓缩，得浓缩软材，e.软材制成颗粒，f.所得颗粒干燥，g.过网整粒，得颗粒类饮品。本专利技术的积极效果有本专利技术颗粒均匀，色泽浅棕黄色，无结块，在实际饮用中，完全溶解于水、无沉淀，容易被人体吸收，且酸甜适中、清本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种苦瓜茶及其生产方法，其特征在于包括以下步骤：ａ．用烘干的苦瓜加水煎煮，ｂ．蒸发水份进行浓缩，得浓缩物，ｃ．浓缩物中加入乙醇，滤去不溶于乙醇的杂质，ｄ．再把所得溶液浓缩，得浓缩软材，ｅ．软材制成颗粒，ｆ．所得颗粒干燥，ｇ．过网整粒，得颗粒类饮品。

【技术特征摘要】
1.一种苦瓜茶及其生产方法，其特征在于包括以下步骤a.用烘干的苦瓜加水煎煮，b.蒸发水份进行浓缩，得浓缩物，c.浓缩物中加入...

【专利技术属性】
技术研发人员：林巧英，
申请(专利权)人：昆山市绿绿苦瓜茶有限公司，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]