桂花乌龙茶的加工方法技术

技术编号:9331734 阅读:95 留言:0更新日期:2013-11-13 11:45
本发明专利技术公开了一种桂花乌龙茶的加工方法,该方法将茶叶鲜叶预处理、鲜花处理、茶花拌合、静制窨花、起花、烘焙,得到桂花乌龙茶。本发明专利技术方法加工桂花乌龙茶,采用桂花鲜花窨制,鲜花无杂味,易吸附,待乌龙茶完全吸附桂花鲜花的芳香和营养价值后将茶花烘干,再将烘干后的桂花筛出,避免花干枯后混在乌龙茶内影响外质。本发明专利技术方法不仅加工方法简单,而且口感好,香气浓郁,色泽亮黄。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种桂花乌龙茶的加工方法,其特征在于,将茶叶鲜叶预处理、鲜花处理、茶花拌合、静制窨花、起花、烘焙,得到桂花乌龙茶。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:叶清德
申请(专利权)人:福建九峰农业发展有限公司
类型:发明
国别省市:

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