利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法技术

本发明专利技术属于保健早茶领域，具体是一种利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法，该方法的步骤为：（1）采收绿豆生长后期的有完整根、茎、叶、花、荚果的新鲜植株，清洗干净，沥水，阴干；40℃中温烘焙10～12h，磨粉，过100目筛，200℃高温炒制5～10min，制得全株粉，待用；（2）绿豆籽粒磨粉，过50目筛，200℃高温炒制3～5min，制得绿豆粉；（3）将全株粉和绿豆粉按1:（1～2）的质量比混合均匀，装入玻璃纸塑料包装袋中密封，制得保健早茶。与现有粮食饮品相比，本发明专利技术具有如下有益效果：以前人们只是注重绿豆籽粒食用及产品加工，植株多作为废弃物，造成资源浪费；本发明专利技术以绿豆全株粉作为主要原料之一，进一步提高绿豆植株深加工的附加值。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法，其特征在于，该方法的步骤为：（1）采收绿豆生长后期的有完整根、茎、叶、花、荚果的新鲜植株，清洗干净，沥水，阴干；40℃中温烘焙10～12h，磨粉，过100目筛，200℃高温炒制5～10min，制得全株粉，待用；（2）绿豆籽粒磨粉，过50目筛，200℃高温炒制3～5min，制得绿豆粉；（3）将全株粉和绿豆粉按1:（1～2）的质量比混合均匀，装入玻璃纸塑料包装袋中密封，制得保健早茶。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王彩萍，王宏伟，侯小峰，郭鹏燕，赵吉平，郭兆萍，左宪强，成玉红，曹越，侯燕嵘，张峰，
申请(专利权)人：山西省农业科学院经济作物研究所，
类型：发明
国别省市：