钙果茶叶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种钙果茶叶及其制备方法，旨在提供一种易溶于水，并含有丰富的钙、铁、锌、镁元素，易于人体吸收的茶叶，同时克服了钙果叶味涩、口感差的缺点。其技术方案要点是，把取杂后的钙果叶晾到半干，在１００℃－２５０℃温度下，以４５－９０公斤／小时的供给流量在名茶杀青机里杀青，然后在烘干机里以１６０℃－２２０℃温度下烘干２－１５分钟；之后粉碎到米粒状，即可制成钙果茶叶。该钙果茶叶冲泡的茶水清澈、金亮，并含有丰富的钙、铁、锌、镁元素，易于人体吸收，是补钙、铁、锌、镁的最佳饮品。同时口感清香独特，不含任何添加剂，是老少皆宜的饮品。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种茶叶及其制备方法，更具体地说，涉及到一种主要是利用钙果叶制作的茶叶及其制备方法。
技术介绍
钙果是欧李的商品名，学名为Cerasus humilis(Bge)Sok。多生长在向阳山坡或砂丘边、路旁及小灌木丛中，主要以果实含钙量高而得名。目前，还没有利用钙果叶制作茶叶的，富含钙、铁元素的茶叶也不多见。钙果叶不易溶于水，其丰富的钙、铁含量没有被有效的利用。钙果果实及叶子味涩、可食性差，林业科技者一直在努力从野生欧李树种中选育优良品种。
技术实现思路
本专利技术提供了一种富含钙元素和铁元素的茶叶及其制备方法，解决了钙果叶不易溶于水的技术问题，使其丰富的钙、铁元素溶于茶水中，同时还克服了钙果叶味涩、口感差的问题。本专利技术通过下述技术方案予以实现将取杂后的钙果叶用清水洗净，晾晒叶子使其含水分为30％-50％，在搓揉机里搓揉1-10分钟，最好搓揉3-8分钟；以45-90公斤/小时的供给流量在杀青机里杀青，杀青温度为100℃-250℃；也可以55-70公斤/小时的供给流量，在150℃-200℃的温度下，在杀青机里杀青；然后，在160℃-220℃温度下，在烘干机里烘干2-15分钟，最好在180℃-210℃温度下烘干3-10分钟，最后粉碎到米粒状即可。本专利技术的钙果茶叶含有丰富的钙、铁、锌、镁元素，易溶于水，用它冲泡的茶水清澈、金亮，所含的稀有元素容易被人体吸收，具有营养保健功能；同时口感清香独特，且不含任何添加剂。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术作进一步的描述。实施例1先将采摘下的钙果叶去掉杂物，用清水反复地冲洗干净，然后晾晒到叶子含水分30％，然后放到搓揉机里搓揉3分钟，之后以55公斤/小时的供给流量供给名茶杀青机杀青，杀青温度最好为150℃，杀青之后将其送到烘干机中烘干，烘干温度为180℃，烘干时间为3分钟，最后将其粉碎到米粒状，定量包装即可。实施例2先将采摘下的钙果叶去掉杂物，用清水反复地冲洗干净，然后晾晒到叶子含水分50％，然后放到搓揉机里搓揉8分钟，之后以70公斤/小时的供给流量供给名茶杀青机杀青，杀青温度为200℃，杀青之后将其送到烘干机中烘干，烘干温度为210℃，烘干时间为8分钟，最后将其粉碎到米粒状，定量包装即可。实施例3先将采摘下的钙果叶、柿叶、牛筋叶去掉杂物，用清水反复的冲洗干净，取5份的钙果叶，3份的柿叶，2份的牛筋叶混合均匀，晾晒到叶子含水分30％，然后放到搓揉机里搓揉3分钟，之后以55公斤/小时的供给流量供给名茶杀青机杀青，杀青温度为150℃，杀青之后将其送到烘干机中烘干，烘干温度为180℃，烘干时间为3分钟，最后将其粉碎到米粒状，定量包装即可。实施例4先将采摘下的钙果叶、柿叶、牛筋叶去掉杂物，用清水反复的冲洗干净，取5份的钙果叶，3份的柿叶，2份的牛筋叶混合均匀，然后晾晒到叶子含水分50％，然后放到搓揉机里搓揉8分钟，之后以70公斤/小时的供给流量供给名茶杀青机杀青，杀青温度为200℃，杀青之后将其送到烘干机中烘干，烘干温度为210℃，烘干时间为8分钟，最后将其粉碎到米粒状，定量包装即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种钙果茶叶，其特征在于，该茶叶含有钙果叶。

【技术特征摘要】
1.一种钙果茶叶，其特征在于，该茶叶含有钙果叶。2.根据权利要求1所述的一种钙果茶叶，其特征在于，该茶叶还含有柿叶、牛筋叶。3.根据权利要求1或2所述的钙果茶叶，其特征在于，该茶叶所含的钙果叶为5份，柿叶为3份，牛筋叶为2份。4.一种权利要求1所述的钙果茶叶的制备方法，其特征在于，制备工艺如下a.将取杂后的钙果叶用清水洗净；b.晾晒叶子使其含水分为30％-50％；c.在搓揉机里搓揉1-10分钟；d.以45-90公斤/小时的供给流量在杀青机里杀青，杀青温度为100℃-250℃；e.在160℃-220℃温度下，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王佩峰，
申请(专利权)人：王佩峰，
类型：发明
国别省市：14[中国|山西]