蜜炙金银花茶制造技术

一种蜜炙金银花茶，是用蜂蜜和金银花经物理方法加工而成，其特征是：用蜂蜜与水混合成蜜水，再将蜜水金银花混匀，置于密封容器中，抽真空，使蜜水吸入花蕾中，恢复常压后干燥，即可制得蜜炙金银花茶。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于饮料技术范围，涉及一种茶，特别是一种蜜炙金银花茶。
技术介绍
金银花具有清热解毒、养肺去疮疖、增强人体免疫力的功能，以茶的形式冲服，不仅方便，而且其药效更利于吸收，现有技术中，已经广泛作为茶饮料。但由于金银花较轻浮，作为茶冲泡时大都漂浮在水的表面，不利于饮用，同时由于其味涩、苦，口感较差，因而不能为大多数人接受。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种口感好的蜜炙金银花茶，以克服现有技术的不足。本专利技术是以金银花和蜂蜜为原料，经加工而成，其工艺为1、精选金银花。2、配制蜜水液体，蜂蜜、水的比例以1∶1(重量)为宜，混匀后加入到选好的金银花中，拌匀，蜜水与金银花的比例为0.5∶1(重量)。3、将沾满蜜水的金银花置于罐中密封，然后抽真空，保持负压状态，使附于花蕾表面的蜜水吸入花蕾中，恢复常压。4、将吸入蜜水的金银花干燥，干燥温度保持在摄氏100-130度，直到干燥(干品含水量不超过5％)。本专利技术的金银花茶冲泡后花蕾下沉，汤色淡黄，甜度适宜持久，饮用时口感佳，且采用物理加工方法，其有效成份得以最大限度的保留。具体实施例以100公斤金银花为例说明1、选取去杂质的金银花100公斤2、取中蜜25公斤，加纯净水25公斤，搅匀，制得蜜水，将蜜水加入金银花中，拌匀。3、将沾满蜜水的金银花置于罐中密封，然后抽真空，保持负压状态5-10分钟，使附于花蕾表面的蜜水吸入花蕾中。如吸入量不足可以再抽真空一次。恢复常压。4、将吸入蜜水的金银花静置30分钟，放入干燥床干燥，干燥温度保持在摄氏120度，直到干燥(干品含水量不超过5％)。

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蜜炙金银花茶，是用蜂蜜和金银花经物理方法加工而成，其特征是用蜂蜜与水混合成蜜水，再将蜜水金银花混匀，置于密封容器中，抽真空，使蜜水吸入花蕾中，恢复常压后干燥，即可制得蜜炙金银花茶。2.根据权利要求1所述的一种蜜炙金银花茶，其特征是具体工艺如下1、精选金银花。2、配制蜜水液体，蜂蜜、水的比例以1∶0.8-1.3(重量)为宜，混匀后加入到选好的金银花中，拌匀，蜜水与金银花的比例为0.-0.6∶1(重量)。3、将沾满蜜水的金银花置于罐中密封，然后抽真空，保持负压状态，使附于花蕾表面的蜜水吸入花蕾中，恢复常压。4、将吸入蜜水的金银花...

【专利技术属性】
技术研发人员：王寒松，王敏先，王平，
申请(专利权)人：王平，
类型：发明
国别省市：