制备低卡路里甜食产品的方法和甜食产品技术

本发明专利技术涉及一种用于生产甜食产品的方法，所述方法包括使结构化液体混合的步骤，所述结构化液体包含水、表面活性剂、助表面活性剂和非水性组分的热力学稳定的混合物。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：U勒泽，G费希尔，K帕吉奥斯，HFM克勒默，S谢茨伯格，R施特里，M西勒，F乌尔里希，
申请(专利权)人：卡夫食品研发公司，
类型：
国别省市：