【技术实现步骤摘要】
一种紧压绿茶的加工方法
：本专利技术是一种茶叶加工方法。特别是能将绿茶压成小块状茶叶的方法。
技术介绍
：我国是茶叶主要生产地，“柴米油盐酱醋茶”。茶是我国人民的传统饮品，也是我国农副产品出口的重要物资。目前，世界上有58个国家种茶，100多个国家人民喜好茶。国内外茶叶市场非常大。但长期以来，茶叶制品形状以条索、片状、散装为主；紧压型茶以蒸煮的砖茶，沱茶为主。但蒸煮后对茶叶品质影响较大，饮用时要用工具来粉碎，这样既不方便也不卫生。随着经济的发展，人们对传统饮品形状和质量要求更高。为此，我们经过反复试验，研制专利技术了一种用紧压机具加工各种小块紧压绿茶的方法。
技术实现思路
：本专利技术的目的是提供一种质量好、耐储藏、携带和使用方便卫生的小块紧压绿茶的加工方法。本专利技术的目的是这样实现的：在制茶过程中，先用传统的加工方法经过鲜叶摊放—杀青—揉捻—炒二青—再揉捻—炒三青。其特征在于：把茶叶杀青，揉捻炒青至茶叶水分含量在15％左右后，乘热用紧压机压制成小块型茶，茶叶所受压力在80kg/cm2至120kg/cm2之间，再将小块型茶干燥成水分含量在7％-8％的干茶制品。--...
【技术保护点】
一种紧压绿茶的加工方法，其特征是：将茶叶摊放、杀青、揉捻、炒二青、再揉捻、炒三青至茶叶水分含量在１５％左右，然后用紧压机将茶叶压制成各种形状的小块。其压力在每平方厘米８０千克－１２０千克之间。然后再将紧压绿茶干燥成干茶。其水分含量在７％－８％为宜。
【技术特征摘要】
1、一种紧压绿茶的加工方法，其特征是：将茶叶摊放、杀青、揉捻、炒二青、再揉捻、炒三青至茶叶水分含量在15％左右，然后用紧压机将茶叶压制成各种形状的小块。其压力在每平方厘米80千克-120千克之间。然后再将紧压绿茶干燥成干茶。其水分含量在7％-8％为宜。2、如权利要求1所述的一种紧压绿茶的加工方法，其特征在于：将茶叶摊放、杀青、揉捻、炒二...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。