【技术实现步骤摘要】
一种干吃茶片及其制备方法
本专利技术涉及茶的制作技术,具体地说是一种干吃茶片及其制备方法。
技术介绍
茶叶作为一种传统的绿色饮料,在人们的生活中被普遍接受。茶叶中有许多人体需要的营养成份,喝茶对人们的身体健康会带来益处。目前茶叶的饮用方法主要有两种,一是传统的饮用方法,即现泡现饮,一般不直接食茶;二是制成茶饮料,直接饮用,二者食用时均离不开水。人们饮用完后,茶叶弃之,茶叶中的有些不溶于水的营养成分也被丢弃。另一方面,用水冲茶,需要在一定的环境条件下才能实现,如在野外,步行路途中等流动的情况下是不方便用水泡茶的。因为茶叶本身的苦涩味较浓,一般不能直接食用,茶叶只能泡饮,即没有水就不能饮茶。有些茶叶味较苦,口感较差。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种可直接含服的固体茶制品,不仅具有固定形状,而且不用水就可以直接含服的干吃茶片及其制备方法叶茶。专利技术的采用了一种新型的茶制品加工技术,使茶叶经加工调配后,不用水就可直接食用。本专利技术所采用的技术方案是:干吃茶片由以下重量百分比原料制成:安塞蜜0.1-0.2%、木糖醇5-10%、山梨醇10-15%、异麦芽酮糖醇35-55%、低聚麦芽糖20-30%,茶4-10%。制备方法:先将普洱茶叶粉碎成细度为200目以上的超细粉,备用;取安塞蜜、木糖醇、山梨醇、异麦芽酮糖醇和低聚麦芽糖,按比例混合,再加入总量5-10%的水溶化,然后加热至160-170℃,取出、放凉至80-100℃,加入超细茶粉及总量0.1%的调香剂,混合均匀,制成粗细均匀的茶条,再将茶条压制成规定型状的茶片,即得可供直接食用的“干吃茶”。专利技术的干吃 ...
【技术保护点】
一种干吃茶片,其特征在于由以下重量百分比原料制成:安塞蜜0.1-0.2%、木糖醇5-10%、山梨醇10-15%、异麦芽酮糖醇35-55%、低聚麦芽糖20-30%,茶4-10%。
【技术特征摘要】
1、一种干吃茶片,其特征在于由以下重量百分比原料制成:安塞蜜0.1-0.2%、木糖醇5-10%、山梨醇10-15%、异麦芽酮糖醇35-55%、低聚麦芽糖20-30%,茶4-10%。2、权利要求1所述的干吃茶片的制备方法,其特征在于:先将普洱茶叶粉碎成细度为200目以上的超细粉...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。